第223章 老面神（1 / 2）

土地庙、主庙。

炊烟随着晨雾一起消散，阳光伴着饭香一同飘来。

众成员早早地爬起床、走出洞，简单的清洁之后，来到饭堂汇合。

黄二、黄三顺手拿起白馒头。

左手两个右手两个。

拿完了还不走，又弯着腰，朝胡三张嘴。

胡三刚要动手，黄胜男拿起两个馒头，一人一个塞住嘴。

“饿死鬼投胎！没吃过馒头吗？”

完，黄胜男抱歉的看向墙角。

“无意冒犯，罪过罪过。”

五只鬼很认真的点头，“我们确实没吃过馒头。”

然后，一只鬼商量着：“要不，咱们今尝尝馒头吧？”

其他四只鬼表情松动。

实在是饿得撑不下去了。

可是这时候，一只黄鼠狼喃喃道：“今的馒头有点不一样。”

“怎么了？今的馒头没毛发了吗？”

“不是……毛还有，就是有点其他的，不一样的感觉，不上来。”

“我没感觉不一样啊？”

这时候，白家老太太带着四只刺猬领取馒头。

刺猬用爪子比划了一下，“是不是更大了？”

“好像更白了。”

“更软了。”

白四踮起脚尖领了个馒头，咬了一口，含混不清的道：“你们讨论的最好是馒头。”

灰家兄弟领馒头的时候，举一个馒头都吃力。

“对！更大了！更重了！”

“以前我们刚好能搬起一个馒头，现在差点搬不动，肯定变大了。”

胡三胡四对视一眼，“不可能啊，我们做的馒头还是跟以前一样大。怎么会更大、更重呢？”

即将达成一致的鬼又内讧了。

“我觉得新馒头不错，尝尝这个吧。”

“以前的老馒头还没吃过呢，吃老的。”

“新的好！新的更大！”

“老的好！那叫情怀！”

“今老子了算，就吃新的！不想吃就饿着吧！”

“他娘的，老子还就不吃了，看你这嘴脸就来气！老子气饱了！”

胡三胡四去问岳川，后者无奈的摇了摇头。

“咱家的老面团子也有香火了，所以，今的馒头有点不一样。”

和面用的老面，又叫面肥。

面肥又称老酵、酵种，它是含有酵母菌的面头。

环境适宜、食物丰富的话，酵母菌会迅速繁殖。

某种意义上讲，和面时，发酵的过程就是酵母菌繁殖的过程。

从面团这么一丢丢，扩张到整个面团。

现在，土地庙的酵母菌经由大黄之手，扩散到窑厂，又经过窑厂十几个妇人之手，扩散到村子里的左邻右舍、七大姑八大姨，以及娘家亲戚郑

最重要的，十几个妇人在传播老面时，声称这是土地公赐的宝贝，能用一斤粮食做出五斤饭。

后来逐渐改为三斤饭、两斤饭。

不过妇人们坚称，这是因为心不诚意不灵。

如果坚持拜土地公，别五斤饭，就是十斤饭也能做出来。

穷苦老百姓，最在乎的就是一口吃的。

省吃俭用贯穿一生。

听闻这种能用一斤粮食做出十斤饭的法门，哪能按捺得住。

肯定学啊！

不就是磕几个头嘛！

只要学会这个法门，以后一三遍磕头都没事。

吃惯了蒸饼的人，第一次看到馒头，心中的震惊无法用语言表达。

真的变大了！

至于是不是一斤变十斤，这根本不重要。

只要不是一斤变八两，就是良心神。

没能一斤变两斤，肯定是自己心不诚、意不灵，蒸馒头的过程有问题。

别了，磕头！

有条件的，就去土地庙给土地公磕头。

没条件的，就把家里的面头供起来，一三遍磕头。