第278章 众嫂子来帮忙（1 / 2）

“呲啦，呲啦”，王满满手拿着菜刀，一刀一刀，冲着猪肉的边缘，不停的滑动。

王满满最后在半扇儿肉上面拉了几刀，骨肉分离，王满满放下手里的菜刀，伸手拽住两边，往上一提，半扇儿的排骨，提了出来。

王满满先把排骨放到一边，接着开始切肉，排骨在这个时候并不受欢迎，最后处理就行，现在人们最喜欢的是肥嘟嘟的大肥肉，吃起来滋滋的，满嘴流油。

“姑，这些肉等会儿都炖了？”三宝看着已经大汗淋漓的王满满，棉袄已经多了，只穿了一件薄毛衣，挥舞着菜刀，桌子上的猪肉被切成一块儿，一块儿的，想着等会儿就能吃到这老些肉，三宝馋的口水都快流下了。

“都炖了，一会儿给俺三宝盛一大碗肉吃，中不中，”王满满边切肉，边说道。

“姑，你最好了，”听到一会儿可以吃一碗儿肉，三宝嘴甜地拍着马屁。

“姑，俺也要一大碗。”抱着柴火的四宝听到了王满满和三宝的对话，赶紧过来要肉吃。

“有，都有，”说着，王满满把猪身上纯肥地肉切了了下来，放到盆子里：“拿过去，给恁娘炼猪油”王满满把盆子递给三宝。

“知道啦，姑。”三宝端着盆子美滋滋的去厨房找王大嫂。

“三哥，俺也去。”四宝赶紧跟上，炼猪油到时候会有油炸，又香又脆的油炸，四宝咋能轻易放过。

“娘，俺小姑给你嘞，让你炼猪油用。”三宝抱着盆子送到王大嫂跟前。

“这么多？”王大嫂看着满满一盆子的肥膘，这要是炼油，足足能炼满满两大罐子。

王大嫂接过三宝递过来盆子，放到一边，继续洗着白菜。

“大伯娘，你不现在熬猪油吗？”看着王大嫂丝毫没有要熬猪油意思，四宝急了。

“啊！现在熬？”今儿个手里活多，王大嫂打算等酒席结束，今儿手气好了，明天空闲了再熬，王大嫂把洗好的白菜沥干水，放到案板上：“今儿没时间，等明个闲了，再熬。”说着王大嫂开始切大白菜。

“娘，你放心，俺跟四宝帮忙看火，，一步都不离开，中不中。”三宝着急了，站在原地跺了一下脚，冲着王大嫂撒娇地说道。

“大伯娘，俺一定好好看火，保证绝对糊不了锅。”四宝也跟着表态。

看着俩孩子一本正经的样子，王大嫂停下手里的活，：“为啥非要今儿熬猪油？出啥事儿？”

“娘，油渣啊！熬猪油有油炸吃。”说完，三宝下意识舔了舔嘴巴，距离上一次吃油炸还是四个多月前呢！

这年代没有啥零嘴，主要是现在大家都穷，也没钱买零嘴，炼制猪油的时候产生的油渣，是孩子们最喜欢的零嘴。所以当谁家里要熬猪油，最开心的就是孩子们。

王大嫂看着三宝、四宝，着急上火的样子:“两只小馋猫，今儿先熬半盆子猪油，剩下的明个儿再熬。”王大嫂用手摸了摸围裙，把手上的水擦干，从盆子里拿出几块儿肥膘，冲洗干净。

三宝、四宝看着王大嫂的动作，一步不措地在厨房守着。

“哐，哐，哐”所有的肉都已经切成大块，堆在桌子上，剩下的排骨和大骨头，用菜刀劈不开，王满满跟王满粮要了把锋利的砍刀，把排骨剁开，直接剁成小块儿，等会儿直接焯水就行。

“姑，看见三宝，四宝了吗？”二宝抱着一大捆刚刚劈好的柴火，从门外面走到院子里，弯腰把柴火放到灶台边上。