第70章 展示厨艺（1 / 2）

霍天深深的看了一眼楚云，他没想到，这么一位年轻人，在美食上的造诣，竟然如此之高？

这都要归功于，以前楚云在相城上大学的时候，家里有一位极为挑食的老家伙，这老家伙，不知道从哪里搞来了一本食谱，上面记录了各种菜品的做法。

通过多年对着食谱的练习，和那老家伙的精心调教，楚云的厨艺是火箭般的上升，他甚至还改良了几道菜的做法，让菜品更加美味。

宋茜也颇为诧异的看向楚云，没想到他医术那么高，对菜品也有研究，难道他之前说自己也会做荷叶鸡是真的？

“难道你也会做荷叶鸡？”听楚云说的头头是道，姜馨满怀期待的看向他。

荷叶鸡就是自己这家饭店的招牌，也是自己家里多年的心血，虽然自己有荷叶鸡的秘方，但是自己却不知道制作手法，哪怕让霍天去偷学了，也没有学到什么有用的东西。

“这种垃圾我做不出来。”楚云毫不客气的说道。

姜馨大怒，脸色气的通红：“你说什么！”

荷叶鸡可是自己家几代人的心血，经过家里不断地研究改良，才传到了这一代，如今竟然被楚云这样看不起。

楚云撕掉了一块鸡肉，放在鼻子下闻了一下：“这就是你偷学过来的对吧？”

“这荷叶鸡你们先是抹上特制的酱料，然后再放油锅里炸，直到炸至金黄你们再捞出，放入已经调制好汤底中煮烂，让鸡肉充分吸收汤底的香味，最后再包裹上荷叶。”

“你的汤底里有麻油，花椒，绍酒，百合，枸杞等辅料，闻起来还有股人参的味道......”

听楚云说完，姜馨震惊到无以复加，他只是闻了一下而已，就知道做荷叶鸡所用的各种材料，这种能力简直前所未闻啊。

“但是你们的荷叶鸡却犯了一个天大的错误......”说到这，楚云话音一转：“荷叶鸡，就是因为名字带了荷叶，可你们做出的荷叶鸡，只有刚刚出来的时候，能够闻到荷叶的清香。”

“你们包裹鸡肉的时候，根本没有处理过荷叶，只是随手将鸡肉包在了荷叶里，就放进了烤箱内，连荷叶鸡的重点都没抓住，你还在这做什么荷叶鸡！

而且做荷叶鸡最好的就是火炉，外面再包裹上一层处理过的泥土，这样才能让香味全都浸入到鸡肉内！这样做的鸡肉也没有任何的土腥味！”

说到这，楚云忽然想起来，自己前不久给伢伢做过的荷叶鸡，她还吵着要天天吃，自己后山那么大一块地方，不养点什么多可惜，而且后山那还有，熊大和熊二看守，根本不用担心有东西来偷。

后山那么大，也不能光让他们守草药。

楚云刚才那一番话，姜馨听的是如痴如醉，看向楚云的眼神，充满了火热，自己家的荷叶鸡，只所以能流传那到现在，就是因为自己家不停的吸收他人意见，进行改良，而不是一味的墨守陈规。

“不知道该怎么称呼您？”姜馨激动的看着楚云道。

“我姓楚名云。”楚云笑道。