第96章 开业准备（1 / 2）

等那俩西装男离开后，苏知南这才重新进入餐馆，找了个桌子坐下，拿出宋班长给的菜牌，细细的看了起来。

综合比较后，苏知南勾选了几个家常菜，作为主推，毕竟她交易到的肉类大部分都是陆地走兽。然后河鲜和海鲜保留了几道，作为高端菜，顾客想要食用需提前预定。其他的精品菜式则待定，末世了，顾客也没那么讲究，有的吃就不错了。

决定好菜式，苏知南又到旁边的杂货铺，见李宴和江小媛2人已经搞完了卫生，便从空间拿出之前超市仓库收的部分库存，对2人道：“你们先把这些摆到货架上，然后理一理，看还缺什么就告诉我。”

“价格你们就参照官方的超市，官方卖多少钱，我们就卖多少钱。你们明天去官方超市逛一下，然后整理个价目表给我，后天杂货铺开业。”

“好，我们马上就办。”

二人之前毕竟开过便利店，理货非常熟练，打开纸箱查看了货品后，很快就分门别类的把货品一个个往货架上摆放。苏知南观看了一会儿，发现没什么大问题，便又重新回餐馆去了。

苏知南走到厨房门口，见八卦的瑟亚正趴在传菜的窗台看人家宰猪，不由很是无语。

“很好看？”

“好看呐！暴力美学。人家这才叫艺术，放血剥皮分块，一气呵成。哪像你之前，一刀下去，血都溅了半空高。”

苏知南：……

尼玛！她又不是屠夫，能杀死就不错了。

“把宋班长叫出来，我们商量一下菜式的问题。”苏知南踢了瑟亚一脚，道。

“切！小气，说你一句就恼羞成怒的打统。哼！”瑟亚嘀咕，不过还是探头去叫了宋沛航。

宋沛航很快就出来了，把身上的围裙解掉后，便坐到苏知南面前。

瑟亚也忙拖了个凳子坐过来。

“宋班长，这是我选好的菜式，你看一下。这些菜式主要是针对2楼包厢的，一楼我准备做成快餐。”

“这些都没什么问题，只是这样会不会菜式太少？”宋沛航看了苏知南勾选出的菜式道。

“2楼只有6个包间，估计能来消费的人也不多。而且现在这种情况，新鲜的食材只会越来越少，这几个菜式应付前期也足够了，后面我们可以再根据情况慢慢增加菜式。”

“我们主营还是在快餐上，这个比较符合目前的需求。我的想法是每餐大概做十个左右的小炒让顾客选择，售价大概两荤一素5积分、三荤一素6积分，米饭可以免费再装一次，汤则单独1积分一份。宋班长觉得如何？”

“官方1积分可以买2斤的米，我们这个售价是不是太贵了？”

“不会，我们用的肉全都是能量兽肉，对异能者很有益，主做的是异能者的生意，这个价格，异能者还是承受的起的。”

“这样的话，那就没什么问题了，我这边没什么意见。”

“那就麻烦宋班长列些快餐的菜式给我，我好配食材。”苏知南道，“异能者们的饭量都比较大，所以我们的菜式不求多精致，只要味道好分量足，肯定备受追捧。”

“好！”宋沛航应了一声，然后拿出纸笔，刷刷写了十几个菜式给苏知南，“明天就先这些菜吧，我们先试试看。”