第68章：半失败品（1 / 2）

“欸，饺子爆裂了？”

夏安订购幻想食材，又有两位特级上门送来食材。

这个动静，已然让三位女弟子吃瓜架势，围在了开放式厨房门口附近。

第一颗饺子爆开，汁水涌流出来，肉香与鲜味形成狂潮。

“哎呀，闻到味道，就知道是非常上乘的菜品，要是没爆裂就好了。”爱丽丝故作随意的，擦了擦嘴角的口水。

薙切绘里奈则皱眉思索：“是饺子皮张力不够？”

北条美代子摇头：“师父的面点技艺，这几天我们也都看见了，做几千颗饺子，出现面皮瑕疵的个数少之又少。”

绘里奈眉毛皱得更紧：

“那看来就是馅料的问题，煮开后，馅料膨胀，加上汁水涌出，把饺子皮撑得太紧了。”

事实上，夏安也知道问题出在哪。

测试了钳子肉和红毛猪肉的特性后，他就预料到，在收尾的火候双重炙烤环节，饺子皮大概率要出问题。

果不其然！

夏安没慌张，停顿一下，便马不停蹄地，开喷火枪炙烤第二颗饺子。

并且，这次他刻意加快了火力效率。

“呼——”

喷火枪的火焰都发出了呼啸声。

但，几秒钟后，第二颗饺子又“噗”一声爆浆了。

夏安这次干脆不停火，喷火枪的焰苗，直接转移到第三颗饺子上。

继续加大热流量！

这次火候又成功缩短了几秒钟。

似乎卡准了爆浆的火候临界点，当夏安关闭喷火枪，缭绕饺子的米酒酒精火焰也熄灭之时。

一颗颜色显得略深的火焰饺子便成功制作出来了。

“咦，做成功了？”

池啸白认真打量煎锅上的饺子。

魏雪琳也是好奇满满，投去了目光：“颜色显深，差点就出现烤焦色块？”

夏安点了点头：

“对，火候很难控制，所以并不算成功，只比失败品强出一线。”

他瞧见两位特级露出馋虫的表情。

不由得好笑询问：

“两位想尝尝这道半失败作？”

闻言。

魏雪琳、池啸白都猛的点头。

“尝啊，为啥不尝？”

“啊对对，菜品做出来，不就是给人品尝的嘛。”

夏安自然乐意的很，能让两位特级大神不收费，心甘情愿的当试吃小白鼠，这属于白嫖特级的品鉴力。

于是，他加急喷绘出第二颗半成品的火焰饺子后，分别装了盘，然后连带筷子一起端给坐在吧台前的两位特级大神。

“请用——”他说。

然后一转身。

夏安对上开放式厨房门口处，一双双眼巴巴写满渴望的眼睛。

“师父，我也想吃哟！”爱丽丝这小馋猫已经举手，嘴角有亮晶晶的口水。

“想吃+1。”

薙切绘里奈也不傲娇，幽幽接上一句。

“爸爸！”

小希不知何时也端着平板电脑，从沙发茶几那过来了，站在北条美代子的身前，小脑袋晃啊晃的，两根精致的小辫子也随她脑袋一阵摇摆：

“希希也要吃…哦，别忘了美代子姐姐那份！”

小姑娘终究还记得整天跟在她屁股后，忙前忙后的美代子姐姐，赶紧补充了一句。

“行吧。”

夏安已经把握住临界点的火候，把煎锅里剩下的饺子，都喷绘制作为半成品。

回过头来，让女儿和少女徒弟们，都各自分到一颗饺子后。

他再去看吧台前的两位特级大神。

却发现这两位，表现怪怪的。

“很难吃吗？”夏安不禁脱口询问。

两人直摇头。

池啸白欲言又止：“正相反，我觉得它已经不该叫《火焰饺子》，做出了另一种味道。”

魏雪琳的厨艺，要比池啸白低一截，脸色带着惊疑和不解道：

“怎么说呢，它的表现力，和原版《火焰饺子》根本不同了，如果你能把它的完成度继续推高，就该另外起一个菜品名字了！”