第247章 川菜大乱斗（1 / 2）

素素站在她那间位于老城区的火锅店门口，望着街对面新开的那家川菜馆，心里五味杂陈。

她的火锅店“素味轩”已经开了五年，生意一直不温不火。最近，她听说兔头火锅在四川那边火得一塌糊涂，心里便动了念头。

“素素，你真的打算做兔头火锅？”闺蜜盈盈一边帮她整理着店里的桌椅，一边问道。

“是啊，盈盈。我总觉得，咱们得有点新花样，才能吸引顾客。

”素素叹了口气，继续说道，“你看，对面那家川菜馆，新开的，生意多好。”

盈盈点了点头，“那你打算怎么做？兔头这东西，咱们这边的人可不一定接受。”

素素笑了笑，“我打算先试试，看看反应。我已经联系了四川那边的供应商，他们答应给我寄一些兔头过来。”

“那你可得小心点，别弄砸了。”盈盈提醒道。

“放心吧，我有分寸。”素素信心满满地说。

几天后，第一批兔头到了。素素和盈盈一起在厨房里忙碌起来。

她们按照四川那边的做法，先将兔头清洗干净，然后用特制的调料腌制。

腌制好的兔头放入锅中，加入各种香料和辣椒，煮得香气四溢。

“这味道，真不错。”盈盈尝了一口，赞不绝口。

“是吧，我就说这东西能行。”素素得意地说。

然而，事情并没有她们想象的那么顺利。第一批兔头火锅推出后，顾客的反应并不热烈。

有些人甚至觉得兔头火锅太过猎奇，不敢尝试。

“素素，我看这兔头火锅，咱们还是得再想想办法。”盈盈看着冷清的店面，皱着眉头说。

素素点了点头，“我知道，咱们得想办法让顾客接受这东西。”

就在她们一筹莫展的时候，一个意外的机会出现了。

一天晚上，一位四川来的游客走进了“素味轩”，点了一份兔头火锅。他吃完后，赞不绝口，还特意在社交媒体上推荐了这家店。

“素素，你看，这不是有人喜欢吗？”盈盈兴奋地说。

“是啊，咱们得抓住这个机会。”素素眼睛一亮，“我打算在店里搞个四川美食节，专门推广兔头火锅。”

“这主意不错，我支持你。”盈盈笑着说。

于是，素素开始着手准备四川美食节。她联系了四川那边的供应商，增加了兔头的进货量，还请了一位四川的大厨来店里帮忙。

美食节开幕那天，店里热闹非凡，顾客们对兔头火锅的反应出乎意料的好。

“素素，你看，咱们成功了。”盈盈看着店里座无虚席的场景，激动地说。

“是啊，盈盈，多亏了你的支持。”素素感激地说。