第2137章 海鲜粥(1 / 2)
第2137章 海鲜粥
静待片刻之后,叶枫随手打开旁边的冰箱,直接拿出一条青鱼,摔在案板上。
随后又从旁边的冷橱里捡了几只大虾、鱿鱼,从旁边的篓子里掏出两只螃蟹,依次的摆在桌前。
这一切的手法做的行云流水,似乎像是跳舞一般。
似乎这间私人厨房中有什么东西,在什么地方,他都已经清清楚楚的。
做完这一切后,林轩用瓷碗从旁边的米袋中轻轻的舀了半碗米,涮洗干净后用猪油和少量精盐拌匀腌制好放在一边。
接着,他随手从刀板上拿起一柄长方形的菜刀,用手指轻轻一转,一道寒光闪过,刀身直接在旁边的青鱼的身上快速的划过。
刀身犹如闪光一般,晃的人眼晕。
仅仅不过几秒钟的时候,叶枫手指捏起鱼尾轻轻的一抖,洁白的鱼肉纷纷成了一块块的掉下来。
在众人瞠目结舌的视线中,刀刃在鱼身上轻轻的一划,而鱼骨和鱼头部分直接脱离出来,而鱼头和鱼身包裹的内脏却毫发无伤。
随手将去掉鱼肉的鱼骨扔到一边,这条鱼竟然还轻轻的摆了摆鱼尾,有力的甩了几下。
“卧槽,不会还活着吧,这特么是什么神仙刀工啊!”王胖子惊恐的说。
鱼肉尽去,鱼身却还活着。
传说神户岛的一些顶级日料大厨也可以堪堪做到这个程度,在客户享受生鱼片的时候,还可以看到未死的鱼身在水中游荡。
不过这种行为,未免太过残忍,
叶枫瞄了一眼,随手一掌轻抚在鱼身上,瞬间本来还在摆动的鱼骨直接碎裂成无数块。
随后叶枫将鱼肉放在一边,随手将龙虾的放在桌上,刀身在虾背上一磕,紧接着前后两刀,龙虾的巨钳便直接拿到一边。
随后他用剪刀将虾壳剪开,动作极其轻柔的将外壳除去,洁白的虾肉放在一边,随后用刀刃轻轻一切,将龙虾背面的虾线挑了出来。
除去虾线后,随后几刀将虾肉切碎。
众人看着叶枫行云流水的动作纷纷惊讶的长大嘴巴,却无法出声。
虽然他们不懂厨艺,但是看得出叶枫的刀工极其厉害,一柄看似普通的菜刀,在他的手中像是一朵随时灿放的烟花。
无论是复杂的虾壳还是简单的生鱼片,在他手中都做的如行云流水一般。
很快,在一阵阵的小火慢炖下,加入腌制的海鲜佐料,撒上一丝精盐后,一碗芬芳扑鼻的海鲜粥便做好了。
叶枫在粥面上最后的撒上一点葱丝,用勺子轻轻的舀了出来,盛到碗里。
然后,将碗缓缓的推给面前的沈佳宜。
“尝尝吧!”叶枫一边擦手一边说道。
沈佳宜这时候才发现,自己的手脚已经再次回归到自己控制范围之中。
“这是……”
女孩看着面前还冒着热气的海鲜粥,一副不可置信的样子,“你怎么会知道……?”
“食物有时候会抚慰一个人的心灵,饭不是仅仅要好吃,还要让人感觉到幸福!”
叶枫对着女孩轻笑了一声。
“谢谢!”沈佳宜感激的点了点头。
随后拿起旁边的勺子,在碗里轻轻的舀了一口,放进了嘴里缓缓咀嚼。
瞬间,感触到海鲜粥的美味,在她舌头中的味蕾猛地爆发出强烈的感觉,犹如激活了深藏在记忆深处的感情,直接让沈佳宜的眼眶中含满了泪水。
似乎在海鲜粥入口的一瞬间,时光倒流,沈佳宜想起了自己小时候重病,自己父亲亲手递给自己的海鲜粥
“爸!”
沈佳宜轻轻的说出了一个字,很快泪水顺着脸角,大滴大滴的滴落在粥里。
接着,女孩顾不上热粥的烫嘴,大口大口的将碗里的海鲜粥,塞进自己的嘴里,甚至到后来都不在用勺子,而是狼吞虎咽一般,端起碗直接仰头喝干。
而人群旁的旭阳,惊恐的看着餐桌上泪流满面的沈佳宜。
随后小心的凑上来问道:“叶先生,她这是……”
“所有的厨艺、刀工、火候都是外在的技,而厨师的感情才是真正的道。同一道菜,永远不会有人做出一模一样的味道。”
叶枫转过身将手里的刀具收到一边,“一个顶级的厨师应该知道,食物中拥有灵魂,因为里面蕴含着烹饪师的全部感情。”
“就像一个人记忆中最难忘的,永远是小时候父母亲手为他们做的饭,虽然材料简单,虽然手法一般,但是只有里面有爱,这便是天下之极的美味。”
叶枫抬头看着不远处的相框,里面正是沈佳宜小时候跟带着厨师帽的父亲的合照。
在里面她幸福的抱着一碗海鲜粥,满脸都洋溢着欢笑,吃的满嘴都是米粒。
“砰”
沈佳宜将手中的碗放在桌面上,重重的呼吸着。
一碗充满回忆的海鲜粥下肚,似乎让她冷静了许多,神情也不是那么惊慌了。
“佳宜,你……你没事吧!”旭阳小声的问道。
沈佳宜看着了他一眼,似乎神情还有些激动,眼眶依旧湿润。
接着,她猛地站起身,对叶枫重重的鞠了一躬,沉着的说道:“叶先生,谢谢你,我知道我该做什么了!”
看着重新恢复斗志,眼神中充满火焰的沈佳宜,叶枫轻笑了一声,满意的点了点头,随手从旁边拿起一条松鼠厨房的毛巾递给她。
“加油,不要输啊!”
沈佳怡伸手接过毛巾,眼神一阵恍惚,似乎对面递给自己毛巾的不再是叶枫,而是自己那个身材高大,笑起来却很温柔的父亲。
“嗯!”
沈佳怡重重的点了点头,伸手接过毛巾擦了擦自己的手,然后将毛巾重中之重的别在自己的腰间。
就像是一个上战场的勇者,沈佳宜直接推开门走了出去。
看着女孩离开,叶枫满意的笑了一声,伸手将围裙解下来,挂在一边。
转过身,一群人正围着剩下的海鲜粥吃的啧啧称奇。
“哇,这海鲜粥怎么会这么好吃!”
“入口即化,感觉浑身的毛孔都被打开了,而且一点都不烫,怪不得刚才沈主厨大口大口的吃也没什么!”
“我不一样,我感觉有种被温暖的人包围的感觉,这辈子没吃过这么好吃的粥,感觉以前吃的都是屎,这真是人能做出的海鲜粥吗?”
“我感觉要是有人想娶我,不要彩礼不要样貌,只要每天给我做一碗这样的海鲜粥我就嫁了!”
“叶先生果然了不起,这年头真的有人是全能的了!”
看着众人围在粥锅前不住的赞叹,叶枫轻笑了一声。转过头对玉蓉蓉说:“好了,我们走吧!”
“哥哥,你不过去看看那位沈姐姐吗?”
“不用看了”
叶枫摇了摇头说:“她只要还有这个心在,就不会输,何况我不是答应了赞助她一千万呢嘛,大不了从头再来!”
“哥哥,你真是大气,我就知道你是个脸厚心黑,哦,不不不,是刀子嘴豆腐心的人!”玉蓉蓉高兴的挎着叶枫的手臂骄傲的说。
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