第一百五十六章 高下立判（2 / 2）

只是同样的菜，不同的厨子做出来那完全是不同的。

前头宋玉枝做的那是各色颜色的食材交错，加上浓稠的汤汁，光是看着就让人胃口大开。

李娘子的刀工一般，她切出来的肉丝、笋丝、木耳丝等都是粗细不一，炒出来之后看着就乱糟糟的。

刀工是一个厨师的基本功，宋玉枝这样上辈子被众人称为厨艺天才的，都老老实实当了一两年的切墩儿。

那一两年的时间她真是菜刀不离手，练到了“走火入魔”的时候，看到啥都想切上两刀。

是以现下光扫了一眼那鱼香肉丝的卖相，宋玉枝便知道李娘子的厨艺上还欠一些火候，饭菜本身上怕是连五六分都模仿不到。

而且李娘子也不算多细心，不只是没模仿到她在碗上的小巧思，给人外带的时候，也没用油纸把饭包起来。

油纸虽然也要银钱，无形中上涨了成本。

但在宋玉枝看来，这一步骤还是十分要紧的，没有这个步骤绝对影响外带饭食的口感！

足可见那李娘子在饭食本质上没模仿明白的。

她还真没看走眼——

两个书生开动起来之后，那个姓张的书生是越吃越香，还不忘地对另一个书生道：“贤弟听来的消息不假，小娘子家的饭食是真好吃！难怪小娘子家的生意这么好，午间那个时候就大排长龙！”

而另一个书生则没那么高兴了，他买到的盖浇饭倒是称不上难吃，那鱼香肉丝更是十分新鲜的酸甜口味。

这个季节的甘荀更是稀罕物，他本来也吃着挺好的。

但吃了几口就发现，这鱼香肉丝完全是个噱头，不止半点没有什么所谓的鱼香，而且里头的甘荀还处理的很不好，粗细不同都不算什么了，甚至还有股子难以忽视的甜腥味。

他因为李娘子家便宜才买的这盖浇饭，现下为了付出去的八文钱，觉得口味不好也只能硬着头皮吃。

结果再往下一扒拉，那鱼香肉丝的酸甜汤汁把米饭全部都泡烂了，黏黏答答地吃着人直犯恶心！

碗里其他配菜更别说了，那是全部被那酸甜汤汁盖住了味道，要是不仔细分辨分辨，吃进嘴里的是啥都不知道。

再对比旁边张书生那吃美了的劲儿，本就完全称不上美味的饭菜那更是难以下咽！

到底是经年的好友，张书生发觉了他复杂痛苦的神色，也没再说什么，反而很大方地从自己碗里拨了一点菜给他。

当然了，他盖浇饭上最好吃、量也最少的回锅肉已经叫他吃完了，再不够分的，分的是下头的两个配菜，油爆春笋和猪油渣炖白菜。

浓油赤酱的春笋入口脆嫩，越嚼越香。猪油渣炖白菜里头，油渣的味道香而不腻，白菜清淡鲜甜还带着肉香……光是两个配菜，就高下立判，把那碗鱼香肉丝比的啥都不是了！

俗话说一分钱一分货，诚不欺他啊！

那书生对友人投去一个感激的眼神，一边后悔不迭，一边总算是把那李娘子家的盖浇饭给吃完了！

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