第82章 松软馒头,勾起她的碎发(1 / 2)
苏晓看着水温差不多了,便把两个笼屉都放到了大铁锅上,盖上锅盖,叮嘱林秀芬道,“啊芬,火别太大也不要太小,适中就行了。”
林秀芬点了点头,聚精会神,专心看火。
把蒸馒头的事交给林秀芬,苏晓便准备做拍黄瓜,黄瓜林秀芬已经处理好了,她调个汁就可以了,然后又烧水准备煮个丝瓜汤。
就等着馒头蒸好了,而面香味已经慢慢的渗透出来。
林秀芬不懂,柴火抽掉后为什么要再等几分钟才开盖,只知道小小说那样不会回缩。
回缩,就是馒头会变小,这样就不蓬松口感会变差,她谨慎遵守着苏晓的每一句话。
最后,等苏晓打开锅盖时,她看到了一锅又大又蓬松的黄色馒头。
一个个松软可爱的馒头被她端出去时,知青点的人都瞪大了眼睛,直到松软的馒头被他们拿到手上才回过神来。
这做得也太好看了吧,有点不舍得下口怎么办。
原来杂粮馒头也可以做成这样吗?
直到第一个人咬下一口又一口时,众人才回过神来,纷纷动嘴,一时间,餐桌上都没人说话了,大家都忙着吃东西,哪有空说话呀。
实在是太好吃了,呜呜。
蒋振轩吃着好吃松软的馒头,心里却有点不得劲,暗自琢磨着,这苏晓不对劲啊,跟她家做邻居那么多年,虽然父母不屑于跟她们家来往,但也没听苏家父母说过她们这个女儿会做饭啊。
这个十几岁才在乡下接回来的丫头也不得苏父苏母的心,要不然也不会让家中最小的她来下乡。
而且这一年多在知青点她也没怎么做过饭,难道,真的像小莲说的那样,她早就不满这门婚约,为了摆脱自己才故意藏拙?
他想起最近每次苏晓一整点什么,宿舍里的那些知青就拿一副“可惜了”“眼瞎”的表情看着他,觉得他没福气的样子,这么能干的未婚妻说不要就不要。
他心里的火一阵阵的烧。
苏晓,好得很啊,耍他很好玩嘛?把他耍得团团转。
苏晓当然不知道他的想法,知道也不会搭理他,渣男的脑回路,常人根本无法理解。
爱咋咋的。
晚上,苏晓检查了给苏晓做的两套内衣裤,没有问题后就收了起来,盘算着再过两天就把这个给她好了。
另外,又处理好了空间的植株之后,静下心来做了两条连衣裙,才满意的离开空间。
在床上时,她又盘算着韩大哥那些蔬菜应该怎么处理比较好。
想着,她又想起傍晚施文青他们带回来的小龙虾,估摸着得有十斤左右,唔,如果只有他们几个吃的话,应该可以饱餐一顿了。
第二天早上起来,苏晓趁洗漱时瞄了一眼空间,玉米竟然抽花丝了。
果然还是这样一片地较好管理,发生什么变化都一目了然。
二队今天的任务是黄豆地除草。
去到地里,小队长指着郁郁葱葱的黄豆地说,“苏晓,这一片的草拔完是10工分,今天要完成5工分的劳动量。”
苏晓点了点头,吓了一跳,以为自己要一天干完这些。
黄豆地拔草,根据原身的记忆,是需要把杂草扔到地中间的一个大坑里集中处理,成为肥料,不然杂草扔到地里还会再长。
她拔了一些杂草,然后发现露水有些大,身上的衣服都快被打湿了,怎么办呢?
想了想便打道回府,打算等太阳升起来,露水散一些再来。
这么早回知青点也没人,不如去看看韩大哥,昨天说要帮他处理那些蔬菜呢。
苏晓到大宅门口时,正赶上准备出门的韩瑾正,“韩大哥?”
男人转眸看见她,勾唇一笑,墨眸深了几许,“苏晓。”
“你要出门?”
“你怎么在这?”
两人同时开口。
苏晓笑了起来,“我今天被安排去黄豆地那边拔草,露水多太湿了,没办法拔,打算等太阳大一些再去。”
韩瑾正顿了会,是这样的。
“我正准备去大队那边。”
“那你忙去吧,我进去处理一下那些菜。”苏晓很是自来熟的说,完全不觉得这有什么问题。
男人轻笑一声,放下了手里的锁头,复又把门推开,“你进去记得把门闩插上。”
每次都要叮嘱一句。
苏晓点了点头,丝毫没觉得不耐烦,“好。”
临进门,苏晓突然想起水壶还没给他,便从包里拿出水壶递给他,“韩大哥,水壶。”
男人勾起唇角,伸手接过她手中的水壶,又听得小姑娘问,“韩大哥,你吃早餐了吗?”
男人摇了摇头,“尚未。”
“那,我做早餐给你吃,好不好?”小姑娘期翼地看着他,她知道韩大哥都是回韩家吃早餐的,不过,现在有机会,她就想给他做个早餐。
他每天那么辛苦,应该好好补补。
虽然不知道韩家的伙食怎么样,但那么多人,好也好不到哪去吧?
小姑娘水汪汪的大眼睛注视着你,确实难以拒绝,早餐嘛,他很期待。
于是点了点头,又想起一件事,“兔肉还有一大盆,你想什么时候吃?”
昨天吃了两个烤兔腿,另外的部分他在水里吊着,刚才剁好放在盆里了,现在看到小姑娘,不免多问了一句。
麻辣,红烧都想吃,但想到韩大哥家里还有很多小孩子,苏晓便说,“做红烧兔肉吧。”
韩瑾正诧异,还以为她会想做成麻辣的,毕竟,她上次提起麻辣兔头那个劲.....
不过,很快他就知道答案了,“一会我全部做了,中午你可以带回家里去吃,现在时间有些赶,早饭是赶不上了。”
男人怔了一瞬,想不到她是这样想的,他垂眸遮住了眼中的情绪,只低低应了声“好。”
“对了,你打算何时清洗铁将军?到时我让婷婷过来帮忙。”听她昨天那样说是需要好好清洗一番才能煮的。
苏晓点点头,差点忘了这回事了,不过,“要不,下午来?对了,昨天你们捉到多少铁将军?”
知青点那四个人捉了小半桶那样,估摸着10斤左右。
韩瑾正点头表示知道了,又捻了捻指尖,想起那个一脸斯文相的男知青,“比那几个知青要多一点。”
等苏晓看到放在厨房里的小龙虾时,简直是大开眼界,这叫多一点?这一桶装得满满的,得有三四十斤了吧?
这捕捞力,大得吓人。
苏晓把装兔肉的盆子从水缸里端出来,刚才韩大哥告诉他早上已经剁好了。
她拿水瓢舀了几勺清水进去泡着,要把血水泡掉,泡半个小时就可以捞起来焯水了。
接着准备调料。
从空间里拿了一部分调料出来,分门别类放好,这些就放在这里了,以后要什么用起来也方便,虽然说要什么从空间拿方便,但那仅限于她一个人的情况,要不然身上随时带调料,平白惹人怀疑。
准备好调料先放在一边。
她打算利用这个时间帮他把那些蔬菜处理一下。
《荀子王制》中写道,“春耕,夏耘,秋收,冬藏,四者不失时,故五谷不绝,而百姓有余粮也”,这意思是说,不管遇见什么食材,该出手时就出手,该储存时就储存,这是“家有余粮,心中不慌”的真谛所在。
简单来说,就是一切蔬菜都能储存,无论是晒干还是腌制。
而现在正处夏季,正是储存食材的最佳时节,这样,到了冬天时,就有大把的东西可以吃了。
豆角可以做成酸豆角,萝卜可以做成腌萝卜块,茄子、黄瓜、丝瓜可以切片晒干,那还有西红柿怎么办,做成番茄酱?
貌似也不错哦,酸酸甜甜的,唉,之前自己怎么没有想到呢?
苏晓来到厨房角落,发现竹篓里的蔬菜竟然比之前看到的又多了一些?嗯,怎么回事,怎么比上次看到的还多呀?
她把竹篓拉到水池边,留下一些些,其它的蔬菜一样一样清洗起来,全部清洗完后放在篮子里晾干水分,又洗了几个土豆,准备一会和兔肉一起焖。
翻了翻,在厨房角落里还找到了几个坛子和罐子,这些刚好可以用来装酸豆角、腌萝卜和番茄酱。
灶内生火,烧开水后,把刷洗干净的坛子和罐子放在锅里用开水蒸煮,这样可以高温消毒,煮了好一会后就捞起来放到一边晾凉,需要时就拿出来用。
兔肉也浸泡得差不多了。
大铁锅洗干净后,她又烧上一锅开水,把刚才捞起来的兔肉倒了进去焯水后捞起来一块块清洗,把血水洗干净,晾干水分后,全部倒进大盆里,装了满满一大盆。
调好的料放进盆里拌匀后等待腌制入味。
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