第45章 品尝咸鸭蛋（1 / 2）

为了治蝗虫，百里县的农户们养了很多鸭子。

鸭子已经长到了可以产蛋的月龄，县城集市上，到处都可以见到卖鸭蛋的农户。

林敬承从林婉儿默写的奇书下半册上看到了一种新鲜的吃法——

用盐和酒腌制后，静放一段时间，蛋会变成半凝固的样子，金黄咸香，最适合佐白粥。

他觉得大有可为，便又买了一筐鸭蛋回来，如法炮制了咸鸭蛋。

半个月后的早餐桌上，家人们检验了他的成果。

棠棠敲开了一个咸鸭蛋，半流体的蛋黄一下子落到了碗里边，平平无奇的白粥，瞬间变得有滋有味了。

林婉儿用筷子在鸭蛋上戳开了一个洞，蘸了一点蛋黄，浅尝一口道：

“确实不错！”

“咸味合适，油而不腻，很开胃。”

苏三元和苏敬武也就着白粥，品尝了起来，发出了赞叹声。

林敬承高兴极了，一脸兴奋地说：

“很好吃对不对？”

“我这就联系酒楼，肯定能大赚一笔的！”

说着就要朝外边跑去，苏敬文放下了手中的筷子，拦住了他：

“四弟，我问你，你这鸭蛋多少钱一个买的。”

“现在卖鸭蛋的人多，价钱起不来，比鸡蛋便宜一点点，怎么了？”

苏敬文又问道：

“那你花了多少钱买盐？”

林敬承略微察觉到了不对劲，掰着手指头算了起来：

“我想想，腌这100个咸鸭蛋，差不多花了我5两银子。”

“也就是说，每个咸鸭蛋至少要卖50个铜板，才不会亏本是吗？”

林敬承点了点头，像个泄了气的河豚一样，又回到了餐桌上。

鸭蛋是便宜。

但盐很贵。

百里终究只是个小县城，有钱人没那么多，咸鸭蛋又不是什么山珍海味，没有多少人愿意花这么多钱，买看起来平平无奇的鸭蛋的。

如果他们在京城的话，或许还有回转的余地。

可是在天子脚下做生意，哪有那么容易？需要经过层层审核，一来一去，少说也得一年时间，才能获得资格。

“失算了，我还以为能带你们过上好日子呢。”

苏三元笑着，摸了摸林敬承的头：

“你有这份心意，爹爹已经很高兴了。”

“但咱家已经不穷了，你又何必那般着急呢？”

林敬承嘟囔着嘴巴，道：

“那不一样嘛。”

妹妹和娘亲干了大事。

爹爹被老百姓交口称赞。

大哥去学医了，二哥三哥也有厉害的地方。

就他，学武勉勉强强，文章做得马马虎虎，他可不想当家里最没用的人。

苏敬文闭着眼睛，想了好一会儿：

“不过我觉得，还是有法子靠咸鸭蛋赚钱呢。”

林敬承一听来劲了，抓住了苏敬文的袖子：