第1038章（1 / 2）

中午主食仍旧是糙米加白米，外加荞麦馒头，菜有红烧肉、红烧鱼、麻辣田螺、香煎河虾，加上一个凉拌菜。

萝卜切成细丝，用来拌猪头肉，猪头肉是烧过的，外皮金黄，里面的肉也是熟得刚刚好，不会太老，也不会有生的。

这样的肉吃起来又嫩又香，跟萝卜丝一起拌，浇上一勺油泼番椒，淋上梅子醋，那香味瞬间攻陷了你的嗅觉。

早上的炖的鸡跟鸭子都吃完了，但鸭子还有两只没炖，两只明显不够，而且白天人还会更多，不得已又去四叔公家逮了两只母鸭子过来一起炖了。

排骨跟大骨她拿来炖了骨头汤，骨头汤炖得发白的时候，就把佛手瓜放进去一起煮。

他们家的佛手瓜种得早，加上架子搭得好，平时还施肥，掐尖，管理得当，所以早早的便挂了果。

她那天去捡菌子的时候，路过那边的地顺便去看了一眼，结得挺多，个头也可以，想着办席的时候可以做一道菜。

这不，昨天背着背篓去摘了一背篓回来，把皮削了，果肉用削的方式，削成不薄不厚的片，放在骨头汤里慢慢煮。

出锅的时候丢一把姜末跟葱末还有适量盐巴就行，其他的调料都不用放，这样煮出来的佛手瓜清甜得很，吃起来还有点面面的。

汤也是，清甜，不油腻，喝下去格外的舒服。

家里有野葱，苏子苓索性把猪肝给切了一起炒了，加上姜丝，干番椒段还有野葱，炒了满满一大盆，猪肝有限，这个菜估计没得添的，还有鱼虾也是，估计就一桌一碗。