第86章 炒棋(2 / 2)
“好了好了赶紧走吧!”陈琼溪没好气的推了他一把,赶紧挖了土还要回去炒呢。
“嗷。”霍渐鸿不高兴应了。
坡边的土果然要更好一些,老话说的也不是全无道理嘛。
看着明显要更鲜艳一些的土块,陈琼溪感慨了一声,土块看着很硬手,轻轻一捏就碎了,再拿东西碾一碾,就变得滑溜溜的了。
虽然比不上面的光滑度,但看起来也要好得多。
“这种应该就行了吧。”陈琼溪嘀咕了两声,伸出手在崖边上上掰了块土下来。
随手摆了几个大叶子,往上面装土。
最后都交给霍渐鸿拿着,俩人这才往回走。
张秀秀的速度很快,这会儿面已经和好醒上了,柴堆也点了起来,小锅也刷了个干净,收拾的井井有条。
“行了,把土放地上就行,大的土块都捣碎了,越碎越好。”
陈琼溪安排傻男人干活,自个撩水洗了下手,也没擦就在衣服上蹭了蹭。
她掀起面盆,手指在面团上按了按,是她想要的那种硬,大儿媳妇果然靠谱。
“老二老三,给你们爹帮帮忙,把土捣好了,直接放到锅里炒。”
陈琼溪交代了一声,下手把面盆里的面扒拉了出来,面硬,揉起来就需要更大的力气。
张秀秀也赶紧上前帮忙,他们一人拿着一半的面,开始在简易的案板上戳,被临时搭起的木架子一晃一晃的。
“二哥,你说咱娘是不是傻了啊,哪有炒土的,这玩意又不能吃。”
霍昭鹤小声的嘀咕:“咱不是还有吃的吗,咋还吃上吐了。”
霍儒之看了他一眼,沉默的加快了捣土的动作,她娘让做什么总是有道理的,他们跟着做就是了,肯定是有用处的。
看二哥不说话,霍昭鹤撇了撇嘴,哼哼唧唧的加快了捣土的动作,他还就不信土真能做出好吃的。
陈琼溪揉好了面,就开始擀面皮,炒棋的面皮要厚一些,做出来的东西才好吃。
等擀到两厘米左右的厚度,陈琼溪就停了手,然后一脸认真的从腰间摸出刀擦了擦。
她一手按着面皮,一手拿着刀,聚精会神的在面上画线,不知道的还以为她在做什么重要的手术。
张秀秀忍不住多看了两眼,她娘好厉害啊,做个饭都这么大不一样,切的块好均匀啊!
看着案板上大小均匀的面块,陈琼溪满意的点了点头,一厘米菱形,最合适入口的距离,不错!
张秀秀照着她娘的样子学,切的方方正正。
“你们土弄好了吗?”
陈琼溪甩了甩酸疼的手,凑到火堆边看了一眼,土本来就是干土,热的挺快,已经开始冒小泡了。
她捡起一根木棍,在锅里扒拉了几下,让土能受热均匀。
很快,土就沸腾了起来,咕嘟咕嘟的冒着泡。
“土也能烧熟吗!”霍昭鹤看着,惊讶的瞪大了眼睛,这也太厉害了,他都没见过。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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