第12章 点茶成曲，以茶作画（1 / 2）

网络上，很多人开始关注到，蘑菇屋有一位女神级嘉宾，居然要把失传的点茶技艺复现出来。

于是，蘑菇屋节目直播间人气又迎来了一次爆涨，已经达到了850多万的人次收看！

“如此看来，距离千万人次的约定条件，应该不远了。”

王正宇导演看着后台直播数据，一脸的惊喜之意。

“从直播观众的评论反馈来看，大家都很喜欢云麓这个新加入的嘉宾的，副台长他们这回也没什么话说了吧！”希希副导演在一旁也是附和说道。

毕竟，他们与蘑菇屋节目本身绑定到了一起，一荣俱荣，一损俱损。这会看到节目人气逐渐攀升，而且有可能创造新的收视率奇迹，心里那块大石头终于放了下来。

“密切关注吧！”

王正宇点点头，他心情大好，更加热切的观看起云麓的点茶技艺表演直播来。

……

直播间现场，陆云经过仔细感受茶壶里沸腾的声音，终于把水烧到合适的程度了，也就是侯汤结束。

“做注汤，就是指用沸水烫淋茶盏。”

陆云一边操作一边解释着：“然后就可以用茶匙，点适量碾磨好的茶粉置于其中，再用竹筅击拂，使其形成茶汤悬浮液。”

“当然，也可以事先将茶粉放入茶盏之中，再倒入汤水，这个过程叫做点冲。”

他拿起另外一个空茶盏示范了遍，让众人看得明白。

众人连连点头，无论是现场观众，还是直播间观众，都聚精会神听着陆云的解说，就像学生听老师讲课。

“接下来，就是点茶中最重要的一个环节，就是击拂了。”

陆云说着，拿起了一个小巧的像刷子一样的竹筅，然后便开始像搅拌蛋液一样，将混合了少量茶粉的汤水，不断搅拌起来。

“我现在操作的就是击拂的步骤，别看它看起来像是搅拌蛋液一样，但这比搅拌蛋液更要费心思。”

“击拂最重要的作用，就是使茶汤形成悬浮液，细腻而晕出茶香，更要其汤色洁白而且稀稠合适，至此便是完成了点茶全部过程。”

......

就在此时，直播间的弹幕上。

认证为华夏研究院院长的‘刘院长’出来解释了。

“我们已经做过大量的实践研究，击拂者要求手轻筅重，指绕腕转，竹筅击拂大概要两三百下才能出现茶沫。”

“而要想将这些茶沫呈现出细密乳白不扩散，同时又附和咬盏吸附在茶盏边上，没有娴熟的击拂技巧，是不可能成功的！”

“对于击拂是否完成，《大观茶论》里有描述：七汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止。按照此说法，加水需要七次，而击拂更要到稀稠适中才可以停止，可见击拂的难度。”

“我看云麓这娴熟的击拂技艺，不仅让人赏心悦目，而且技法之高超，目前恐怕是无人能敌的。”

随着官方亲自下场为陆云解释，所有人都屏息凝气，连直播间正在议论的弹幕，也是少了许多。

很多人都想看看，这眼前的绝美仙子究竟可以做出什么样精致的点茶来。

不过，就在众人沉浸在这难得的安宁之时，现场的紫枫却是说出了一段话，打破了这宁静的氛围。

“云麓姐姐这一手击拂，那恰似化用了琴技中的拂弦哪！大家仔细听听，她利用竹筅和茶盏的碰撞，是不是奏出了一段非常有旋律的琴曲？”

众人闻言，仔细听了起来，然后，无论是现场观众还是直播间观众，彻底炸了！

“这...这太不可思议了吧！”

“紫枫妹妹不说，我还没注意到呢！真的是非常美妙的一段旋律。”

“不仅如此，我看云麓女神击拂的时候轻重自如，很显然她对于点茶技艺已经非常娴熟，在古代说不准还是点茶界的高手的吧！”

“厉害了我的女神！”

“这旋律听起来还蛮好听的，如果拿去发布，恐怕会成为热门的琴曲作品吧！

“我愿称云麓姐姐为才艺女神！”

“......”

虽然陆云击拂的手速非常快，但并不影响他给人一种优雅娴静的样子。

再加上琴曲旋律伴奏，让众人如痴如醉。不知是在听曲呢，还是在欣赏茶艺呢？

但有一点最重要，那就是陆云女装的这位‘云麓’又多了一重身份，那就是才艺女神了！

或许，这就是古代文人墨客喜欢围聚在一起点茶作乐的根本原因吧？

“茶点好了。”就在众人沉浸于其中之时，陆云却是突然停止了手上击拂的动作，拿起茶盏，向众人示意说道。

只见那茶盏之中，那茶粉和汤水混合物，早就被击拂成了纯白色，实际上这纯白色物质是细密致极的茶沫，不仔细看根本看不出来。

单是这一现象结果，众人都无比佩服，纷纷赞叹叫好。

“想不到这古人击拂技艺，居然能做到如此程度，说这茶沫是蛋糕也不为过吧！”

“我觉得不是古人击拂技艺精妙，而是云麓女神的击拂手法太高明了，恐怕古人也比不上。”

“这应该就是点茶的全部分过程了吧？只是这点茶做出来的是水和茶末的混合，这怎么能喝？喝完会不会满嘴都是茶末？”

对于最后一个问题，很多人想不明白，包括正在直播间观看的华夏研究院刘院长，也没见出来解释几句，这说明他也不甚了解。

见到这种情况，作为蘑菇屋的主持人之一，何炯很快就从耳麦中收到了王正宇导演的提示。

于是，他正了正色，看向陆云说道：“云麓，这是点茶该怎么喝呢？”

…………

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