第34章 八级考核（1 / 2）

回到房中，苏清风像是突然想起来什么似的，敲响了父母的房门。

“娘？”

现在万籁俱寂，除了二房那里，偶然传来冯素芬的呵斥声，只剩下野地里，此起彼伏的蛙鸣。

“清风，明天去省城，你怎么还没睡？”

白静看着儿子的身影，有些讶异。

以她这些日子对儿子的了解，苏清风不可能因为去省城，而激动紧张地睡不着觉。

苏清风伸出一只手，“娘，家里的药快没了吧。你把单子给我，我去省城的时候，顺带去医院配些药回来。”

白静听到后，有些迟疑。

配药啊……

这又是一大笔的费。

酸辣土豆丝作为一道家常名菜，风靡南北。

“刀工还行，翻炒过程中火太大，糊了。口味和调味都不行。不合格。”

这句话到了嘴边，几乎就要脱口而出。

正是先前那个圆乎乎的小胖子。

他的动作太快了，以至于一旁还有些举棋不定的新手厨师，也变得有些慌乱，忙不迭地开始切片切丝。

想要把酸辣土豆丝做得好，首先就得有一手好刀功。

再依据得出来的信息，增增减减。

主考官是省城的四级厨师。

方继东深吸一口飘散在空气中的香味，然而才将头转到另一边，给先做好的新手厨师评分。

这次考核的菜是酸辣土豆丝。

娘怎么会嫌弃儿子呢？

这一步是哪来的？

国营饭店的大师傅可没有教他们这些。

就见一个白脸细眼的小胖子，不小心和苏清风碰在一起。

这一看，就愣住了。

紧接着，倏地一笑。

尖角的辣椒和火红的泡椒，在组合起来的一刹那，散发出一种霸道酸辣的香气。

不多时，她便拿着厚厚一沓单子出来，轻叹了口气：

“是娘拖累了你们父子两……”

看得人懵了。

等到土豆丝切成丝，已经有不少人急急忙忙地将土豆丝下锅翻炒，等到他们以为追上苏清风的进度后，忍不住回头一看。

苏清风看着小胖子的背影，默默给他点了根蜡。

他年过半百，头发白，却依然能够看到他手臂上的肌肉线条，一双眼睛宛若鹰隼，精神矍铄，看上去就像是一柄锐利的宝剑。

“味道还行，勉强算达到及格线了。过！”

苏清风能撑下来，薄荷功不可没。

他眼见着苏清风后续的焯水、爆炒、调味。

他身上披着外套，里面还搭了一件的确良的衬衣。

“人都到齐了，考核干脆也开始吧。”

但是车厢内的气味却不大好闻。

土豆丝放冷水、加醋这个细节，很少有人能注意到。

汗味、酸味甚至还有脚臭味。

苏清风笑了，“娘以前会嫌弃我傻吗？”

一连串的不合格下来，众人听得心都凉了。

调味的过程中，苏清风浅尝了几根土豆丝，利用金舌头分辨出土豆丝口味是否适宜。

许多新手厨师，在看到这个题目的时候，却是皱了皱眉头。

就见他不紧不慢的，将切好的土豆丝，放进冷水中浸泡，甚至还加了几滴醋。

小小的房间，站在门口就能一览无余。