第二百七十章 让人难以琢磨的老太太(1 / 2)
肖然和丁岁婉面面相觑。
这老太太怎么回事?
不然要把自己的传家之物交给他们,这是为什么?
两人一脸茫然。
“怎么,你们不愿意?”
老太太看着两人脸上的神色,说道:“我家祖上以前是在御膳房供职,流传下来的方子很多,有不少人想花大价钱收购,我都没同意!”
“几十年前损毁了一些,被人抢走了一些,可那些都只是皮毛罢了,留下来的才是最珍贵的!”
“这个是好多人想拿都得不到的,现在,你们只需要付出一点努力,便可得到这名扬万世的方子,怎么还不乐意了?”
老太太恨铁不成钢的看着两个年轻人。
现在的年轻人都这么懒惰了吗?
她都已经往后退了几步。
拿出的方子也是最简单的。
这两人只要能够上面的步骤,做出菜单里罗列的菜色,无论如何,她也会把方子交给他们,让他们将其发扬光大。
“我们现在就去!”
肖然拉着丁岁婉的手,拿着老太太手中的方子,朝着厨房走了过去。
进入厨房。
丁岁婉一脸好奇的看着肖然:“咱们能做得出来吗?”
这个是从上面流传下来的食物方子。
不得不说,老祖宗的智慧还真是挺牛。
吃的也为他们做出了很多花样。
就她们手中的这个方子,看着食材都很简单,但做出来的菜却可以堪比大厨。
以她们现在的水准,能拿捏得住火候和食物的比例吗?
丁岁婉有些担忧。
肖然看了看丁岁婉,把手中的方子拿了起来。
他扫了一眼上面罗列的食材。
还有一些配菜。
别说,每一样都十分的珍贵。
甚至还用到了极为特殊的药材!
这分明就是一道药膳。
突然,看着面前的这张方子,肖然脑海里突然想起了一件事。
十几年后,京都的一家名不见经传的私房菜馆里,突然多出了一道药膳。
这家私房菜做的很不错,而最拿手的便是其中的一道药膳。
药膳的味道很是纯真。
里面还用了好几味中药材。
可以说是大补之物。
身体虚弱或者气血亏损的人,进去吃几顿便会不药而愈。
时间长了后,这家私房菜馆的名声也打了出去。
不过,这家私房菜馆的要求很是严苛。
再点这单药膳之前,还得先让人给他们诊一下脉,确定气血亏损或者身体虚弱,才能购买这套药膳。
如果对方身体健康,无病无灾,是吃不了这道药膳的。
为此,还有不少人上门找麻烦。
但都被私房菜馆的老板给挡了下来。
随着时间的推移,这家私房菜馆的名声越来越大。
甚至吸引了很多非富即贵的人。
这些人贪生怕死。
想要延年益寿。
时不时便会去私房菜馆点上一道药膳。
就算没病,他们也能购买其他人手中的。
只要有钱,啥都能办到。
现如今,肖然看着面前的这张药膳方子。
心中突然无比火热。
这方子不会就是几十年后,私房菜馆的镇馆之物吧?
如果真是如此,那他不是发了?
看着上面的食材,肖然挑了挑眉:“这些食材看着都很普通,但却极有讲究。”
“你看它上面标注的这个春笋,连地域都标注的十分清晰,也就是说,这道药膳只能用这个地方的春笋才能发挥其功能!”
丁岁婉看了一眼。
点了点头。
这上面的食材要求确实十分的苛刻。
不仅是地域,就连克数也精确到了极致。
看上去十分的古板。
“我们现在要去准备这些食物吗?”丁岁婉问了一句。
“当然,你在家里陪老太太说句话,我出去找找,看看能不能把这些食材聚齐。”
丁岁婉点了点头。
正好,她也想了解一下老太太的过往。
老太太的精神状态好像有点不太对劲。
尤其是昨天回来的状态。
整个人病恹恹的。
有些不在状态。
最重要的是,老太太又是一个人独居,他正好可以和她聊聊天,看看老太太心中是不是有什么遗憾。
……
胡同外。
肖然拿着方子走了出来。
这个方子上面的其他东西都能在菜市场买来。
不过,有几样东西必须得去药铺购买。
他想了想,先去了一趟药铺。
把上面的这些东西准备齐全。
准备好了后,他这才返回到菜市场,购买了一些辅材。
把东西准备妥当了,他又转弯去了卖肉的地方,在那里买了一个新鲜的蹄膀。
最后又买了一些猪蹄。
甚至还带了一些排骨。
把东西买好后,肖然这才转身往回走。
刚到胡同小院,肖然便听到里面传来的声音。
还有老太太爽朗的笑声。
“您啊,就应该多笑笑,您看您笑的多好看?”
肖然推门而入。
看着在院子里逗老太太的丁岁婉,冲着她笑了一下。
丁岁婉手中拿着一个相机。
笑得十分的欢快。
老太太的精神也好了很多。
脸上也多了几分神采。
看这肖然提回来的东西,老太太从躺椅上站了起来,走到肖然身边,检查了一下他手中的食材和药材。
老太太在看这些食材的时候,神情十分的严肃。
她翻了翻肖然买回来的辅材。
确定食材都十分新鲜后,她这才懒洋洋的回到了躺椅上,重新躺了下来。
肖然看了一眼,立马收回了视线。
这老太太看着好像是个正儿八经会做饭的。
可他们搬来已经有一天多了。
也没见老太太做过饭。
但她看食材的目光……他可以确定,这个老太太肯定是一个大厨。
可老太太既然不愿意说,他也没有多问,提着食材进入厨房。
老太太看着在厨房里面忙碌的肖然,脸上露出了一抹笑容。
看了一眼旁边摆弄相机的丁岁婉,老太太笑着说了一句:“你这男人找的不错,是个懂得心疼人的。”
“啊?”
丁岁婉被老太太的话弄得有点懵。
等她看到厨房里忙碌的肖然,丁岁婉脸颊微微泛红。
然后低着头,小声的说了一句:“是啊,他确实不错!”
老太太看着丁岁婉害羞的样子,没在打趣她。
伸手拿过旁边的蒲扇。
有一下没一下的扇着。
这年头,年轻人有这样的感情已经不多见了。
无论是肖然还是丁岁婉,都挺合她的心意。
把这些方子交给肖然和丁岁婉,她也能够放心。
总比把这些东西交给那群败家子来的强。
本来她想想让他们开一家私房菜馆,她也可以帮着坐镇。
可那些人非要把自己的方子卖出去。
这可是她们祖上传承了这么多年遗留下来的宝贝。
就这样卖给别人,她不甘心。
只有交给她放心的人,她才能够瞑目,才能对得起祖宗。
至于那群白眼狼……
既然他们没这个福气,那她就不多管闲事了。
肖然在厨房里面忙碌着。
他按照方子上面的配方以及先后顺序,开始慢慢的用火熬煮。
做这种药膳必须要用砂锅。
砂锅可以让药性永久的保留。
甚至还能让里面的汤色越发的诱人。
肖然弄了两个砂锅,一边炖着排骨,一边炖着猪蹄。
把这两样都弄好之后,他又烧起了铁锅。
把之前买来的中药材弄入铁锅之中,轻轻的慢炒。
等炒出香味后,肖然迅速将炒好的中药材弄了起来。
一股难以言喻的香味赫然传出。
说来也怪,这些药材单个闻都十分的臭,还带着一点点杂味。
可把它们放在一起,然后加大火烹炒之后,它们的味道却突然融合在了一起,散发着一种极为特殊的气息。
这种气息很奇妙,说不清,道不明。
却能让人精神一振。
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