第209章 闹事的来了（1 / 2）

浮空法器船并不像飞机那样封闭着，器如其名，它是一座会飞的巨船，地方非常宽阔。

最外层刻有阵法师的防护阵法，因此不必担心被气流吹跑，靠在外头看着风景，小风吹着的感觉非常舒适。

祝帆点好了此行的收获，非常满意。

看了看时间，差不多是时候了，他便开始动手准备起晚饭来。

俗话说，出门饺子回家面，这会儿已经踏上了归途，做些面条吃起来也是不错。

法器船飞的很稳，祝帆做饭并不会受到影响，反正就算有点小颠簸也没关系，旁边的焱山弟子为了保护心爱的美食，飞身接锅在所不辞。

祝帆这回做的是肉丝呛锅面，这面要做的好吃，最重要的便是呛锅这一步。

先把瘦肉切成肉丝，随后热锅凉油滑一圈，下入肉丝开始煸炒。

等肉香味炒出来后下入葱蒜，继续爆香，让葱蒜的滋味融进肉中去。

随后，加入酱油调味，等锅里的肉丝都裹上了滋味和色泽，加入大量清水，等待水开。

期间可以下些白菜丝，还有盐和白胡椒粉来调个味。

水开

弟子们眼巴巴的盯着锅的时候，祝帆又去调了下料汁，给另一道菜收尾。

光吃面条可不够，还得是肉能撑肚子。

刚才他已经把另一道菜蒸熟晾凉了，这会弄些汁就成了。

这道菜，便是晋省名菜——定襄蒸肉。

此道蒸肉是合着土豆一起做的，没有平常肉菜里的高脂肪，吃上很多也不会觉着腻歪。

祝帆选了猪通脊，切成细条。这块肉可是猪身上最嫩的地方，很适合蒸着吃。

土豆去皮蒸熟，细细的给它捣成土豆泥。

如果有同学无法轻松捣泥，有可能是土豆没蒸熟，请不要相信大力出奇迹……

肉+土豆+葱姜沫，浇上黄酒搅拌均匀，静置一会儿后再混上些面粉糊糊。

加上盐、大茴粉和花椒粉调味，以及绝对不能缺少的灵魂胡麻油，继续大力搅拌让它们充分融合起来，前后突出一个搅拌搅拌再搅拌。

碗底刷上些胡麻油，防止粘连以及增味。搅拌好的面肉糊盛进碗里，上锅蒸熟。

蒸好后晾凉切片，浇上蒜泥、酱油、醋和香油调配的料汁，浅粉色的肉合着焦亮的料汁，看起来别提多诱人了。

弟子们先抱着盆盛上一大份面条，一大筷子下去就吸上了一大口。

面出锅时被淋上了些热花椒油，浓烈的香味正是最猛的时候，一路顺着面滑向弟子们嘴里。

哈哈哈终于升级了能插图了o(*≧▽≦)ツ

香味浓郁的面混着汤汁吸到嘴里，油而不腻，回味悠长，筷子停不下来的呼啦呼啦的搅动着。

手擀的面条劲道极了，麦香十足，混着热汤让整个人都暖了起来。

再来一口蒸肉，那肉虽是和着土豆面粉做的，却依旧是肉香味十足。

吃起来香嫩软滑，与其他蒸肉相比，口感细腻了很多。精心配好的料汁淋在上头，给这菜的滋味添上了更多的层次感。