第277章 全身是宝的鹿（1 / 2）

陈建军去厨房拿了一把杀猪刀过来。

小神锋锋利归锋利，挺适合剥皮的，但切割肉、骨头就不行。

老太太洗干净的搪瓷盆里，已经接到了小半盆鹿血。

中医说，鹿血具有养颜容、延缓衰老等作用，适用于月经不调，为女性滋补良药。

不过男性也可以喝。

嗯，补肾的！

老爷子就拿出一个酒坛子，用一个竹勺倒了两勺鹿血进去，然后用筷子充分搅拌均匀，接着封口储藏。

“老爷子，鹿肉不能卖给我们太多，鹿血可以吧？”

牛耕深自然也是识货的。

鹿血酒的名气，一点不比虎骨酒、鹿茸酒差多少。

“想都别想，这些鹿血我要都留着用送给老战友的。”

听到老爷子这句话，牛耕深彻底死心了。

他和谁抢，也不能和老爷子的战友抢啊！

不要命了？

那群老爷子闹起来，就算是大领导们也要给面子。

“唉，有好东西拿不到，这不是折磨我嘛！”

牛耕深一脸难受地说道。

“你也可以回去。”叶锦笑呵呵道。

“那岂不是全都便宜你了。”牛耕深送他一个大白眼。

陈建军按着杀猪刀想要动手，被陈锋接过刀。

“爹，还是我来吧。”

他虽然没学过解剖，但读过医书，知道不同的部位不同的烹饪、药用价值，可不能跟杀猪一样，随便分掉。

“好刀法，庖丁解牛也不过如此了。”叶锦看到陈锋麻利用杀猪刀分离鹿的各个不同部位，不由眼睛一亮。

老爷子正笑眯眯赏心悦目地看着陈锋把鹿筋、鹿骨、鹿脂、鹿肉（瘦肉）等一一分离。

庖丁是不是刀客，他不知道。

但看大孙子这个刀术，可以肯定把杀猪刀换成苗刀之类的，绝对可以杀人如切菜。

视线中突然看到门口两个小脑袋。

三双眼睛隔着空气对视。

两个小家伙跟吓住的小老鼠一样，立即缩了回去。

不到三秒，又从门口鬼鬼祟祟伸出来。

“···”

“杀鹿有什么好看的，又不是烤肉！”

“爷爷，今晚吃烤肉吗？”陈昊惊喜道。

“爷爷，莉莉要吃。”陈莉也跟着高兴地娇声道。

“陈昊，跟奶奶、娘说下，今晚的做鹿肉吃。”陈锋笑着吩咐。

鹿肉现杀现做是最好吃的。

“哦，大哥万岁！”

“大锅万岁！”

两个小的立刻跑去厨房了。

“奶奶，大哥说今晚不做饭，吃烤鹿肉！”

“嗯嗯！”

听到外面厨房的声音，陈锋哭笑不得。

“牛大叔、叶大叔，这些鹿脂、鹿肉给你们。”

鹿肉的饱和脂肪含量低、蛋白质含量高,含有的血红素铁更容易被人体吸收,同时它的肉质细嫩,口感也很讨人喜欢。

无论是烤着吃，还是爆炒都可以。

不过在陈锋眼里，烹饪价值最高的肯定还是鹿筋、鹿髓、鹿脑等，就像一头熊，熊掌、熊胆最重要。