第254章 点菜（1 / 2）

看着一上来就要支火锅的架势就知道，今天这顿绝对便宜不了。

不知怎么，中年老板一下子就想到了外面缸里养着的那三条小东星斑。

这玩意配火锅，别的菜不算也得两千起步。这点与杨不惑之前估算的价格相差很大，但这也是钟涛敢夸海口的底气。

价值最贵的三条鱼加起来三十多斤，再能吃一条就到顶了。

正所谓有恃无恐就是这样，奈何今天遇上个会点菜的。

“老板，外面那三条小东星斑全给宰了吧……”

果然，杨不惑一开口就是奔着最贵去的。中年老板就知道会是这样，心说年轻人还是没见过世面太嫩了。

现在肚子饿以为自己可以吃下一头牛，但待会吃剩下糟蹋东西的话，可是会偷鸡不成蚀把米的。

“臭小子，我知道你们想报仇宰刚才那家伙一顿狠的。

说句心里话，大叔我也看不惯这种人。不过凡事要量力而行，三条鱼你们根本吃不了，别待会结账的时候给对方留下借口出尔反尔……”

其实在座的几人都是这个意思，刚才那鱼一条有多大他们都有目共睹。

讲真，一条这么多人对付起来还勉勉强强，三条则无论如何都吃不下的。

“老六……你可莫冲动啊！别到时候坑了自己就惨了……”

“是啊老六……那鱼一条最少十斤，钟涛那孙子等会肯定会找茬的……”

向来稳重的王建和崔胖子赶紧出声提醒，然而杨不惑却一副风轻云淡成竹在胸的样子。

对面的李素也是默不作声，静静的看着这个男人表演。

事实上她在心里也已经打算好了，要是这场戏最后演砸，大不了就帮着把钱给付了。

几千块钱的事对于自己来说，才是真正的不值一提。但至此之后，杨不惑的印象分怕是就要跌没的。

刚才的小算计和临场对形势利弊的精准判断，杨不惑的表现着实让其小小惊艳了一把，所以这女人很想看看接下来这个局的具体发挥。

“别着急，我还没说具体要怎么炮制这三条小东星斑呢？”

杨不惑笑嘻嘻的看向老板继续刚才的点菜流程。

“老板，三条鱼活杀片肉用来涮火锅，内脏全部不要。

骨头和鱼头则用来大锅熬制汤底，四十斤水猛火下锅，加三十只鸡腿去皮，拇指干贝五斤，鱿鱼去身留须提鲜。

估计半个小时就能出味了，到时候正好用来更换汤底……”

听到这里，其余人没倒没什么，排挡老板整个人却懵逼了。

心说这家伙到底是谁啊，用不用整这么狠啊！拇指大的干贝，鱿鱼还只用鱿鱼须，三十个鸡腿倒是没啥，就是那三条鱼骨用来熬汤底，这简直就是神来之笔。

他略微算了算，好吧，这锅汤不算鱼骨，加上猛火狂熬的煤气费，成本妥妥两千起步。

以餐饮行业一半利润来算，赚他的八百块不过分吧。

最牛逼的就是这样一搞，三十斤的鱼，片出的鱼肉最多七八斤，都知道小东星斑重量都骨头上。

本以为杨不惑这就算了，没曾想这只是个开始。

“老板，吃火锅嘛，没青菜吃了太腻。

你家店里有什么菜就上什么菜，不过都得是最前头的嫩菜心，其他的我们不要……”

得！只要菜心不要菜叶，原本青菜是不怎么值钱的，可被这么一搞剩下的菜也没法卖了。