第5章 靠山吃山都难（2 / 2）

司聪忙站了起来去洗了手，接过薛母手中的陶盆，又揉了一会儿，感觉面团有些面筋了，放在了竹子做成的案板上揉了起来。

薛母见她手法娴熟，有些惊讶。“你，你还会做这些？”

司聪将面分割成几个小面团，继续揉，“我有时候回去厨房看厨娘们做饭，虽没上过手，但是看着是这么回事。厨娘说，这个面团要多揉几次，把面揉的劲道些，做出来的饼就有嚼头了。”

薛母直愣愣的看着，刚才还说散沙一样的面逐渐的有了形状，外边也有了一层淡淡的光泽。

“要不还是我来吧，这么揉是不是挺累的？”

司聪笑笑，“还好，这面水加的多了些，并不难揉，您给灶里的柴检出些来，我瞧着那火有些旺。”

“诶！”薛母答应着蹲下身去撤柴火，司聪揉的差不多了，将面团擀成了面饼，放在了熄了火苗的木柴上烤，上面又放了些将熄未熄的柴，看着火候差不多了就翻过来烤。烤饼的味道慢慢的溢了出来，浓浓的香味儿飘满了院子。

薛母看着灶台上烤出来的饼，虽不似在京城吃的细面做出来是金黄色的，可是已经比她做的好一百倍了，不禁露出了赞赏之色。

“没想到你一个身娇肉贵的大小姐，还会烤饼，当真是叫人刮目相看了呢。”

司聪谦逊的一笑：“做饭也需要天分的，同样的材料不同的厨子做出来还不是一个味道呢，可能是我有这个天分吧。”

薛母觉得有理，“你还别说，很多事情还真讲究个天分。你看彦儿读书就有天分，先生一讲就会，枫儿就差多了，也是他不上进，不学无术的，看书就头疼，写字就手疼，不然，也能跟着他兄长去衙门领些事情做，贴补家用，总比做苦力的要强上许多。”

薛母叹了一声，司聪道：“小孩子哪有定性，大了些也就好了。”

“咳！还小呢，眼瞅着就十七了，人家像他这么大都娶妻生子了，偏他还魔王一样在家气人。”

司聪笑道：“天生我材必有用，阿枫他以后肯定会有出息的。姻缘的事，您现在操心也没用，这缘分未到啊，月老都没辙。”

薛母看着她笑，“你这话我很赞同，彦儿就是这样的，以前在京城时，已经定下了一门亲事，却不想家里横遭变故，亲事也就毁了。来这里也有两三年了，他都二十一岁了，我每每想起他的婚事就愁的睡不着觉。可好了，他就遇到了你，也是你们的缘分到了。”

司聪有些羞涩，心里想起原主母亲说的那句话，他们之间，总是逃不过一个缘字。

薛母看司聪不好意思了，便道：“你看着饼，我做菜汤吧。”

司聪拿出烤好的饼放在一旁，“还是我来吧，您去叫他们起床，准备吃饭吧。”

薛母犹豫片刻，有些不放心，司聪已经盛出了锅里的水，把洗好的青菜放在锅里炒了。薛母见状十分的不解，“这这这，咱们家没有油的，这么做更没法吃的。”

司聪来回翻炒着锅里的青菜，榨出了一些水份，边往外舀，边道：“这样先炒出青菜里的水份，再熬汤就少了些菜水的味道，还不会破坏青菜本身的味道，待会儿您尝尝，是不是比直接煮着吃要好吃些。”

薛母满面疑惑，不发一言的转身去了屋里，叫起了那爷三个，便去摆了碗筷。司聪这里也将青菜炖上了。

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