第436章 共同发展（1 / 2）

"雨柱，尝尝这个海鲜酱炒虾，

何雨柱夹了一只虾，剥开壳，放进嘴里品尝，顿时感受到海鲜酱的鲜美和虾的嫩滑，他赞叹道："大清哥，这道菜真是太好吃了，海鲜酱的味道和虾完美结合，鲜香无比！心中感到非常高兴。他知道，自己又找到了一个新的成功组合。这不仅让他对烹饪更加充满信心，也让他对未来的探索充满期待。何大清在酱料的选择和使用方面积累了丰富的经验。他逐渐形成了自己独特的风格，每一道菜都充满了创意和心意。何雨柱在他的指导下，也逐渐掌握了这些技巧，成为了一名出色的厨师。

一个阳光明媚的午后，何大清和何雨柱在四合院的院子里，何大清望着蓝天，他知道，用心去做，

何大清最近在市场上发现了大量的新鲜猪肚和鸡，他突然灵机一动，决定尝试做一道他从未做过的菜——猪肚鸡。猪肚鸡是一道经典的传统菜肴，讲究的是食材的鲜美和火候的把握。何大清觉得这是个很好的机会，可以尝试一下这个挑战。

他买了一些新鲜的猪肚和鸡，带回四合院，准备开始他的烹饪实验。何雨柱看到何大清提着大包小包的食材回来，惊讶地问道："大清哥，这么多猪肚和鸡，你打算做什么好吃的啊？说道："我准备尝试做猪肚鸡，这道菜需要一定的技巧和耐心，你愿意一起试试吗？"

何雨柱眼睛一亮，兴奋地说道："当然愿意！我一直听说猪肚鸡很美味，但从来没亲自做过。"

何大清点点头，带着何雨柱一起进入厨房，他先将猪肚仔细清洗干净，用盐和醋搓洗去腥，再用清水反复冲洗，直到猪肚变得干净洁白。接着，他将鸡处理干净，切成大块备用。

"雨柱，做这道菜的关键是要让猪肚和鸡的味道充分融合，所以煮的时候要慢火慢炖，这样才能让汤汁浓郁，味道鲜美。" 何大清一边处理食材，一边对何雨柱说道。

何雨柱认真地听着，不时点头表示明白。他们将猪肚和鸡放入一个大砂锅里，加入适量的清水和几片生姜，用大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的过程中，厨房里弥漫着一股浓郁的香气，"大清哥，这味道真是太香了，光是闻着就已经口水直流了。说道："耐心点，好东西是需要时间的。我们再加入一些枸杞和红枣，这样不仅味道更好，还能增加一些营养。"

他们又加入了枸杞和红枣，继续慢炖。何大清不时地用勺子撇去浮沫，确保汤汁清澈。几个小时后，何大清盛了一碗汤，"来，尝尝看，看看味道怎么样。"

何雨柱接过汤碗，小心翼翼地吹了吹，然后喝了一口，顿时眼睛一亮："大清哥，这汤真是太鲜美了，猪肚和鸡的味道完全融合在一起，特别滋补。"

何大清也尝了一口，感到非常满意："是啊，猪肚和鸡炖在一起，不仅味道鲜美，而且特别营养。我们可以在饭店里推出这道菜，相信客人们一定会喜欢。"

几天后，何大清在饭店里正式推出了这道猪肚鸡。果然，客人们对这道菜赞不绝口，纷纷表示这是他们吃过的最好喝的汤。何大清看到客人们的满意，他知道，自己的努力得到了回报，这让他对未来更加充满信心。