第143章 月下抚琴（1 / 2）

李婆婆知道是宋听冉客气，她们家人多，总能吃完的，盛情难却，就收了下来，并且表示下次不许再送。

接下来就到了腌制酸菜的步骤了，李婆婆讲解着：“腌酸菜一定要有一口缸，越深越好。”

宋听冉恍惚，糟糕，光带了白菜过来，忘记带缸了，立马对三个夫郎说道：“你们快回去，将家里的缸搬过来一个。”

李婆婆连忙制止，道：“那玩意死沉的，搬它做什么，这不就有么，用这个，等着腌好了，给你送过去。”

宋听冉有些不好意思，李婆婆却坚持，继续开始制作了起来。

桑承，温辞，温礼，加上宋听冉，都看的很仔细。

“腌酸菜很简单的，这白菜最好是在太阳下晒上个两三天，不过你这不晒也可以。”

“你家的白菜啊，长的真干净啊，都不用怎么洗，就将根部切掉，外面一层叶子扒下来就行。”

李婆婆边说边做，拿起了菜刀，将备好的白菜从最中间，一分为二。

然后茎叶颠倒的放入缸中，撒上一层盐。

“看到没有，每一层白菜，都需要撒上一层盐，稍微多一点，防止会变质。”

温礼，温辞，桑承：“嗯。”

除了宋听冉家带过来的白菜，院内也有李婆婆自家的白菜，正好可以腌制在一起，填满这口大缸。

在这样的对比下，李婆婆家的白菜小了一圈，叶子也有些皱皱的。

“上次你家的那个谁，不是讲了如何种植蔬菜的方法么，明年啊，我们家也按照那些方法试试，看看能不能种出这么好的。”

“肯定能，到时候家里空闲的时候，我让萧玉尘去帮帮忙。”

李婆婆欣喜道：“那感情好，不过啊，不用他干什么活，光是指导指导就行。”

桑承三人也洗了手，帮着李婆婆一起摆弄着白菜，人多就是速度快一些。

不一会就将这口缸装满了，李婆婆的大女儿，和她的夫郎们，每人搬了一块大石头走了过来，宋听冉赶紧过去帮忙。

“这大石块就是酸菜是不是能成功的秘诀了，一定要用滚热的开水烫上几遍，要是有条件，煮一煮更好。”

三块石头被压在了白菜的最上方，李婆婆用力的按压，但是显然力不从心，宋听冉道：“我来。”

宋听冉用力按压，直到白菜们紧紧地压在一起，石头的位置也随之下降了一点。

李婆婆看了以后很满意，她的大女儿端来一大盆的水，倒了进去，与白菜的位置平齐。

“这样就好了，随后找个什么破布，在上面给它盖住，就现在这个天气，三十天，就差不多了。”

“如此简单？”

宋听冉很惊喜，本来以为这东西肯定很费劲，但是没想到只需要白菜，盐就行。

“对啊，这还有多难，家家户户都会，你娘亲...”

李婆婆也是一时高兴，就说出了口，宋听冉她娘亲当年腌制的酸菜，才叫一个好呢，现在更是有些心疼的看着宋听冉。

“李婆婆，我娘亲在天之灵看到我过得好，也会开心的。”

“是，肯定会的，这酸菜都看明白了吗，要是没学会，我再给你们讲一遍。”

“学会了，多谢李婆婆，那我们就先走了。”

宋听冉带着桑承他们回了家，她决定立刻马上，就开始腌制酸菜。

“妻主，那李婆婆说了，这白菜最好是晒上三天，咱们也不急，晒晒也许更好吃。”