第496章 做布丁（1 / 2）

“别啊！师叔，我可什么话都没说，能不能别算上我？”

最无辜的当属周兴了，他真的是躺着也中枪。

“行了，不开玩笑啦！给你们介绍几个新的小伙伴。”

相互打趣了几句后，李恒一侧身让出了身后的晴雅，林诗琪。

大家都是年轻人，相互之间也没有什么隔阂，简单交谈过后，便成了朋友。

简简单单的欢迎仪式，很快就结束了，一行人在江湄的带领下，进入了灵植宗。

几分钟后，便抵达了宗主府旁边的，山顶小院。

“啧啧！这山，这院子，还真有一种，回到了小厨峰的亲切感。”

进到小院后，看着里面的布局，逍遥子不禁感慨道。

这要是再给他整一个，可以钓鱼的湖泊，那就真的齐活了。

“诸位先坐一会儿，我这去给你们泡茶。”

等到大家都落座后，李恒吩咐学徒们，将提前准备好的，各种灵果和小吃，端上来招待大家。

“我说贤侄啊！这泡茶就不必了吧？咱在小厨峰天天都喝这玩意儿，能不能给我们换点新花样？”

鹿玄端着一个果盘，怀里抱着鹿小小，他一边炫着盘子里的东西，一边跟李恒建议。

“对对对！茶什么时候都能喝，咱们可是好久都没尝过，老弟你的手艺了！”

宋青峰也附和了鹿玄一句，悟道茶本就出自他们天一道宗，所谓的珍贵，只是对于外人来说的。

他们来灵植宗，可不是为了喝茶的。

“额，好吧！那你们稍等一下，我去整点大家都没吃过的新鲜玩意来？”

“这才像话嘛！赶紧去，赶紧去！”

逍遥子摆摆手，催促道。

李恒点了下头，转身就进了厨房。

现在还不到吃饭的时候，做菜不太合适，他打算先做一些，零食小吃之类的东西。

不久前做的明胶，应该已经成型，李恒打算用它们做一些水果布丁。

另外宋青峰一见面，就跟他说想吃辣条，这个倒是可以交给田修去做。

来到厨房后，李恒先从冰箱里取出，存放明胶的模具查看。

如他料想的一样，明胶已经凝固成了一整块。

正常情况下，明胶应该是无色透明的状态，而李恒做的这块，却是乳白色的。

这主要是因为，他的制作过程比较粗糙，所以里面还混着一些杂质。

李恒还知道另外一种制作明胶的方法，就是直接将猪皮放到锅里，用水进行长时间的熬煮。

等到猪皮被煮的软烂后，再捞出来，锅中剩下来的浓稠汤汁，就是明胶溶液了。

将这种溶液盛出来，自然冷却后，就会变成杂质更少，更加接近无色透明的明胶。

第二个方法的缺点就是，熬煮需要的时间太久，最少都得花费两个时辰以上。

或许以后等他空闲的时候，可以试试看。

李恒从模具中取出做好的明胶，放到砧板上。

用刀切下一根细条，打算检验一下效果。

捏住两端，用力扯了几下，长条的明胶就像皮筋一样，被拉的老长都没断开。

一松手立马又恢复了原样，弹性十足，就是李恒想要的东西。

既然有了明胶，

布丁的做法很多，按照制作材料来分的话，大概有这么几种：牛奶布丁，鸡蛋布丁，巧克力布丁、水果布丁等等。