第20章 鸳鸯火锅（1 / 2）

热火朝天的挖了一上午，暴雨一直没停过，蓑衣都要被淋透了。

赵远珍赶紧叫众人进山洞，把蓑衣脱下来沥一下水。

人太多，山洞招不开，剩下的就在之前搭建的遮雨棚里，赵远珍家也没有那么多碗，只能分批吃。中间放了小桌子，桌子上放上那四盆菜。

旁边地上放着一大桶二米干饭。还有一大桶米汤。

大家都是站着端着碗，多夹一些菜在碗里，饭吃完自己添。

众人吃的很满足，从干旱开始粮食收成少，就很少吃干饭了。

青河婶子真是实在人家，还给他们煮了干饭。这菜的分量也是足足的，肉更是没有少放。

大家惦记着后面没吃饭的人，都吃的很快，吃完在喝一碗热乎乎的米汤。整个上午干活的疲惫，和被雨水侵染的寒气感觉都被驱除了。

就这样大家轮番吃，吃完又穿上蓑衣去挖坑了。

午饭吃的饱。油水又大。下午大家挖陷阱的速度明显快了很多。

那一大桶饭和四大盆菜都被吃完了，家里几人还没吃饭。

赵远珍拿出了10包泡面。递给钱小慧，告诉她煮面的方法，又拿出10个鸡蛋，面里再窝上荷包蛋。

下雨的原因，泡面那股霸道的香气，并没有被传送出去多远，就被打散在雨雾中了。

几人从来没闻过这种香味，很霸道的钻进鼻子里。而且这个干饼子放在锅里一会就煮软了。比平时自己做的手擀面熟的还快呢。

“这个不用放锅里煮，直接放在碗里，然后倒入开水，泡3分钟也会熟的。”

赵远珍还是觉得煮的泡面更好吃。

“这也太方便了。娘，要是我们能制造出来，肯定热卖啊。这样大家出门在外，就可以快速的吃一口热乎的东西了。”

李志娟瞬间就发现了这巨大的商机。

“唔，对啊，像爹他们以前走镖的时候，都吃干饼子。而且我看这个面饼子，干燥轻便好携带。肯定会大卖”。

钱小慧也觉得可行。

“这个好做，一会我就找个配方给你”。

泡面还是比较简单的，以后稳定了确实可以尝试一下，这样推广起来，确实方便大家出行。

泡面吃光了，汤也没剩的都喝了。这个面感觉比臊子面还好吃呢。

钱小慧和李志娟拿过泡面的配方就去研究去了。面饼的制作不难。

纹路直接用筷子夹一下就可以了。就是这个调料包和酱料包需要的材料不少，而且没有包装袋。需要找什么装起来呢。

陶瓷罐罐成本太大了，油布太厚重了。唔，用细毛竹的竹筒可以。把所有的调料都放进去，然后再用油布垫着塞子塞上应该差不多。

等以后遇见竹林可以试试。

感觉水葫芦也可以，就是要那种小葫芦。小小个的，掏空了也可以放调料。

大家七嘴八舌的讨论着。

赵远珍静静的听着，这是属于他们这个时代人独有的生活智慧。

现代社会的人，被各种先进的科技和物质的冲刷，脑子在这些方面，真的不如这些土着聪明。

可能是中午吃的比较饱饱。力气大，只用了半下午就挖完了。大家马不停蹄的去下一家山洞继续挖了。

赵远珍中午睡了一觉，雨天真的太适合裹着棉被睡觉了。

下雨天不仅和睡觉配，和吃火锅更配。大梁朝已经有类似火锅的饮食了。她们叫拨霞供。

因为肉片或者菜在锅里不断的拨动，色泽就好像云霞一样，所以就取名拨霞供。

听到晚上要吃拨霞供大家都热情都很高，他们都只是听说过，还一直没有吃过呢。

赵远珍拿出一个陶瓷鸳鸯锅，她准备弄一个西红柿锅，一个麻辣锅。

把鸳鸯锅放在小泥炉上，又拿出在县令那收到碳点燃。

锅底直接买了某捞的同款料包。

然后开始选火锅菜。

鲜切羊后腿来一斤，羔羊肉来一斤，精排立卷来一斤，羊上脑来一斤，肥羊来一斤。

牛上脑来一斤，肥牛来1斤，牛方粒来一斤，，毛肚来2斤，百叶来2斤，午餐肉来2盒，小酥肉来一大盘。虾滑来一大盘，黄喉来一大盘。

宽粉来一大盘，响铃卷来一大盘，油豆皮来一大盘，豆腐来一大盘。

金针菇、木耳、香菇、山药、红薯、冬瓜、贡菜、娃娃菜、西红柿都来一份。

蘸料的话，小葱、蒜末、麻酱、辣椒油、牛肉辣酱、香菜、腐乳、韭菜花、等等都来上一份，谁爱吃什么自己调就可以了。

几人切肉的切肉，洗菜的洗菜，切片的切片，摆盘的摆盘。

忙忙碌碌的都准备好的时候也五点多了。只要等着出去挖陷阱的两个儿子回来就可以开吃了。

煮了一壶酸梅汤，又拿出一大桶气泡水。

等了不到半个小时，张辛百和张辛年就回来了。

下午挖山洞的水5户一起的大山洞，但是五家谁家也不愿意管饭，毕竟50来个人真的是需要不少粮食。所以他俩就回来吃饭了。

把蓑衣脱下挂在洞口边沥水。俩人又去换了套衣服，在雨中时间太长，蓑衣都透水了。

擦干净出来，发现桌上已经摆了个八卦样式的陶瓷锅。桌子旁还有个一米长5层高的架子，架子上放了好多的都菜。有些认识，有些不认识。

“娘，咱们晚上是要吃什么好吃的啊？好丰盛啊！”

张辛年笑嘻嘻的跑过来，又要有口福了。老娘出品，必属精品啊。