第39章 嘤,太好看了,怎么能吃呢(2 / 2)
“不了不了,中午我们吃什么呀?要不要去买菜?我和你一起!”李丝丝亮着眼睛。
清瑶想了想:“买点猪皮吧。”
这个年代,压根就没有人吃猪皮,这种东西,都是废料,能吃吗?
但李丝丝对清瑶已经足够信任:“走!”
“我们做灌汤包吃。”清瑶笑眯眯的。
等买好了东西,清瑶还顺便买了两根糖葫芦,她和李丝丝一人一根。
李丝丝十分高兴,她是个大人了,以往自己出门,都不好意思买糖葫芦,毕竟那是小孩吃的。不过现在,有清瑶陪着她,她就一点不觉得难为情了。
清瑶咬了一口山楂,十分惬意的眯起了眼睛。果然,这个时代的山楂好好吃,下次
可以买点回来自己做糖葫芦。
她在萧家时总想着怎么报仇,现在出来了,倒真有一种那人与自己再无关系的感觉。仿佛那几年的青梅竹马,都是上辈子的事。
新盘下来的铺子已经找人去装修,两人最后还是回了范府。
做灌汤包,李丝丝依然给她打下手,在府里待着的桃酥无所事事,有些怨恨这位大小姐抢了自己的活。
“你这猪皮打算怎么做啊?”李丝丝见清瑶将洗干净的猪皮和生姜食盐一起煮,一时看不出她要干什么。
“猪皮用火熬着,熬好了以后将猪皮捞出来,剩下的水就可以做猪皮冻。有了这个,才能做灌汤包。”清瑶说的自己都动心了,要是有螃蟹就更好了,她还可以吃蟹黄包。
李丝丝似懂非懂的点头,她怎么知道这么多啊。
猪皮汤过滤好,用一个大瓷碗盛了,又放到冰水里尽快冷却。
清瑶教李丝丝把猪皮冻切丁,李丝丝切得并不好看,但已经十分的碎。
清瑶自己去调馅料,猪肉碎,加上冬瓜碎和一点鸡蛋沫,犹豫了一下,又放了一点点白酒去腥。
李丝丝再把猪皮冻倒进来拌匀,一股诱人的香味已经钻进了鼻子。
“好香
。”李丝丝吸吸鼻子,盯着那碗肉馅。这次不用说,肯定好吃!
清瑶有意逗她:“你尝尝?”
李丝丝连忙摇头,她又不傻,生的不能吃。
清瑶再教她擀面皮,不一会儿,看着厚薄不均的面片,只得便放弃了:“你坐那边等着吃吧。”
李丝丝有些不好意思,但也知道自己做不好,看着清瑶一个又一个迅速擀好,又圆又大,不禁有些惊讶。
再然后,她又看到清瑶包馅,原本想过去帮忙,但见清瑶手上不知道怎么一动,就变成了标准的三十二道褶,摆在案头上,就像一朵绽开的白菊一样。
李丝丝这下真的万分惊叹了,那么小的包子皮,能捏出这么多褶子!精致得跟个摆件一样!
清瑶看她一脸惊叹,抿嘴笑:“你要是多练练,也可以。”
李丝丝点头,不知怎的,脑海中就浮现起,范鸿振吃包子的样子。
她明明没有见过,却想象的那样生动。
清瑶一共做了三笼包子,因为包子本身并不大,所以她们一人一笼也是完全吃得了的。
李丝丝开了一笼,看到蒸笼上精致透明的几只汤包,没忍心下手。
嘤,太好看了,怎么能吃呢?
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