第133章 涨价（1 / 2）

即使是没有梁珈棠，百味香抛砖引玉在前，京中其余的商户有了紧迫感，自然也会找各种方法提升自家饭店的质量，亦或是大肆宣传。

食客就那么多，你不努力，自然就会跑到别家去。

回到百味香以后，周宜微显然也重振旗鼓了起来。

这回，她们也算是遇上了真正的对手了。

兴旺酒楼这种的不算，他们之间掺杂了太多与经营饭馆无关的事，两家饭馆的规格与定位也既然不同，若不是兴旺酒楼自己找上门来，其实很难将百味香与之联合在一起。

若非要说出一个共同点来说的话，那么大抵就是他们都在一条街上开店吧。

梁珈棠新店开张，暂且还看不出什么，但假以时日，必然会成长为一个劲敌。

所以，她们也不该懈怠下去了。

趁着现下还温度还并不是很高，沉寂已久的火锅，也是时候该上新口味了。

对此，其实周宜微与沈惜枝很早之前就已经商议过，也提出过不少建议，所以现下也无需多想，只用从现有提案中挑选出一个便可以了。

周宜微最终选定了一个，从未在京中出现过，她自己也从未吃过的口味——咖喱锅底。

锅中放油，下入葱姜蒜爆香后，放入咖喱粉翻炒，再加入一些椰浆，放少量水。

如此一来，便可以吃了。

简单得让周宜微都有些讶异。

沈惜枝看了一眼道：“这咖喱就是这么简单，若要说最难的，大抵就是这咖喱粉怎么研制了，但你既然有，一切就都迎刃而解了。”

起初听见周宜微决定做咖喱锅底，沈惜枝心里也打了鼓，这个时代，这地方也不可能有咖喱这种东西。

若是什么都从头做起，那可就不是一般的麻烦了。

但好在多啦A梦周宜微这次的魔法口袋依然十分管用。

原本以为要大干一场的周宜微，就这么被锅底的太过简单败下阵来。

不过还有那么多的时间，也不能浪费。

想了想，那些用来下火锅的食材，也不仅仅是只能用来煮火锅。

将水煮开后，周宜微在锅中下入虾滑。

煮至漂起后，便可以捞出备用了。

接着，等锅中油热，下入蒜末和小米辣炒香，再加入生抽、耗油、糖、少许盐等调味料就好了。

在砂锅中放入白菜、金针菇和泡软的粉丝，然后再最上方加入刚才煮好的虾滑，铺上炒好的蒜蓉酱，再加上一碗清水。

盖上锅盖后，煮开闷煮个三五分钟就好了。

撒上葱花，这道蒜蓉虾滑煲就算是做成了，看起来便是色香味俱全。

前段时日没有研制新菜，自然也就没了试菜这种事，所以每到员工们吃饭的时间，周宜微还得重开炉灶做些饭食，但现在却是不用了。