第102章 转战毛血旺（1 / 2）

小如苦着一张脸说道。

这东西就没味道，然后还有一点淡淡的腥味儿，还没豆腐好吃呢！

“娘还没做好呢，等做好了你一定说好吃，快去烧火！”宋宛道。

小如将信将疑的。

但是想到宋宛能将猪下水都做的这么好吃，就勉强相信她一次。

于是，小如填柴火的手变得积极了起来。

宋宛趁着小如看不到，从空间里取出了一大块牛肉。

这也是之前她逛集市遇到买来的。

这牛肉可是稀罕东西，因为这里的朝廷明文规定不允许宰杀耕牛，只有老死的牛或者意外死的牛得到官府的审批，这肉才能在集市上卖。

要不是这个牛肉要八十文一斤，实在是太贵了，否则宋宛都想买下整头牛呢。

她现在也只舍得切取了黄色的牛油部分。

然后她就开始在锅里炒出牛油，顺便加入了很多的干辣椒，还有一些香料。以前爱吃火锅的她是专门研究过牛油锅底的，所以自己也会做。

没一会儿辣椒呛人的味道就发散了出来。

“咳咳咳……阿秋，阿秋，咳咳咳……”在灶前烧火的小如第一个受不了了，眼泪都被弥漫的辣味给呛出来了。

她直接捂着眼睛嘴巴往外跑，“娘这个血不好吃就算了，你别这样，咱们会被辣死的，我眼睛都疼了。”

“谁说不好吃，一定好吃的，你在外面等着，咳咳咳……”宋宛自己也被呛得不行。

小安抱着小意不敢靠近。

最后因为担心娘，小安把小意给了小如，然后鼓起勇气冲进灶房里，拉拉宋宛的衣角，一边被呛得掉眼泪。

“娘，别弄了，等我长大了赚好多好多钱给你花，你这样眼睛肯定会疼的。”

宋宛红着眼低头摸摸小安的脑袋瓜子。

一半是感动，一半是辣的。

这辣椒真是真材实料啊。

“快出去，对娘你还不放心嘛，这个是娘熬的料，闻着辣，但是用的时候只要一小勺就行了。像是那生姜，炒菜的时候会加一点点，若是一整盘炒出来你觉得好吃不？”宋宛耐着性子解释。

小安摇了摇头，总算是退出去了。

宋宛看着牛油底料熬制的差不多了，赶忙就把油捞起来放在一个大海碗里。

这个大海碗往常都是用来放熬制好的猪油的，猪油被宋宛用的只剩下一点点了，宋宛就直接倒了进去，一边在心里感慨，碗筷也得囤！

装好牛油底料，宋宛也跑出灶房外面。

外面的空气真清新！

灶房里一阵阵辣味飘向外面。

崔二婶那边传来骂骂咧咧的声音。

“谁家熬辣椒油啊，呛死个人了，阿秋，阿秋，阿秋。”

“我这鼻子打喷嚏都快打坏了，我要叫你赔钱了。”

宋宛跟着两个孩子都是一笑。

等灶房里的味儿散了，宋宛才重新进去，牛油冻起来的速度特别快，已经可以看到大海碗里已经凝固了。

宋宛挖了一勺丢进锅里煮着。

然后将泡发好的黑木耳从空间里拿出来，还切了不少五花肉片腌制了一下，到时候直接滑下去就行。

毛肚是奢侈品，自然是没有的。

所以毛血旺改名叫肉血旺就行了。

宋宛又切了点笋菜，切成滚刀块下去，还有从豆娘家收上来的豆腐也切了不少下去，还有土豆片，豆芽这些东西。