第18章 腌笃鲜青团（1 / 2）

“四嫂，这是要……？”曹婉好奇地问。

顾晚晚解释：“做青团的皮，对了咱们家有糯米粉吗？”

曹婉摇头，“没。”

顾晚晚有些头疼，没有糯米粉的话，青团的皮就不软糯了，正在这个时候，脑海的商城出现了，顾晚晚眼睛一亮，立马就准备换一些，于是她支开了曹婉，看了看货架，还真的有，一袋糯米粉要十滴灵泉，要是搁之前的顾晚晚肯定舍不得，可是现在自从她和曹慎……之后，灵泉多的是，有什么不愿意的。

于是顾晚晚立马兑换了一小袋，这是她第一次使用这个商城，也特别的方便，只要她她决定交易，东西就会自动出现在她的手上了。

有了糯米粉，青团的皮也就好了，面粉和糯米粉的比例三比一，艾草的汁水将面团染成了碧绿的颜色，真是像个青团了。

不过还要准备馅料，曹婉和顾晚晚通力合作，很快就把那些野菜的处理好，荠菜，春笋，还有一些新鲜的菌子，全部切成丁拌在一起，曹婉惊奇道：“四嫂，这就是青团子的馅料吗？”

还差一点，顾晚晚和她眨了眨眼睛，指了指房梁上的一条火腿，那是过年的时候腌的，平时基本舍不得拿出来吃，顾晚晚道：“在里面在加一些碎火腿丁，这就是好吃咸香的腌笃鲜青团了。”

曹婉睁大了眼，小声道：“四嫂，那火腿娘一般不让切的……”

顾晚晚有些吃惊：“为啥啊？”

“娘说那个不好做，有客人的时候才吃呢……”

“这样啊……”

顾晚晚想了想，立马转身朝外面喊了声：“曹慎！”

曹慎原本正在杀鱼，闻言立马就走了过来：“妹妹？”

顾晚晚笑眯眯的：“我想用这个火腿做青团的，小婉说娘不让，你去和娘说你要吃，娘肯定答应。”

曹慎：“？”

一开始他没反应过来，等反应过来后无奈的笑笑：“行，你做你的，娘问起来我就说我想吃。”

顾晚晚高兴了：“好！”

一边的曹婉睁大了眼，还可以这样？

曹慎不仅答应了顾晚晚的要求，还主动帮她把房梁上的火腿取下来了，顾晚晚笑了：“谢谢，辛苦啦！”

曹慎也笑了笑：“那我出去了，有事再喊我。”

等顾晚晚出去后，曹婉佩服地看向顾晚晚：“四嫂你真厉害，我哥好听你的话啊！”

“你四哥之前不听话吗？”顾晚晚奇怪问道。

曹婉都噎了一下，为啥不听话来形容她哥，那真的是……

火腿取下来后顾晚晚立马切了一些，切成了小碎丁，她的刀法也好，娴熟快速，把曹婉看得是一愣一愣的，很快，腌笃鲜的原料就准备好了。

热锅，火腿丁下锅轻轻翻炒，火腿里面本来就有丰富的油脂，不必在另外加油了，待锅里散发出油香之后，再倒入野菜丁、春笋丁和菌菇丁，不需要翻炒太久，微微断生即可，因为一会儿还要上锅去蒸的。

曹婉从没吃过青团，也就根本不知道顾晚晚到底在做什么，但是香味已经顺着厨房飘了出去，吴婆子走了过来，鼻子一嗅：“你放火腿了？”

曹慎刚好在门口，立马道：“娘，是我想吃的，今天有点累，想吃火腿了。”

吴婆子：“……”