第106章 现场教学(2 / 2)
宋清欢微笑着站在那口大锅旁,她的笑容如同温暖的阳光,瞬间打破了周围紧张而期待的气氛。
她发现自己周围人越来越多,起初都是女眷,慢慢的男人们也围了过来。
环视了一圈周围聚精会神的人们,宋清欢轻轻挽起袖子,拿起一只石斑鱼,细心地向大家展示如何处理。
她的手指轻巧而灵活,像是一位优雅的舞者,在鱼身上轻轻滑动,去除鳞片,剖开鱼肚,取出内脏。
每一步动作都精确而流畅,仿佛是在进行一场无声的舞蹈。
“处理海鲜,最重要的是要保持食材的新鲜。”她轻声解说,声音柔和而清晰,像是春风拂过湖面,让人感到舒适而宁静。
她指着处理好的鱼,继续道:“看,这样处理后的鱼,不仅保持了食材的完整性,还能更好地锁住鱼肉的鲜美。”
说完,她又开始演示如何烹饪。她先是将锅烧热,然后倒入适量的油,待油温适中后,轻轻放入处理好的鱼。
随着“滋啦”一声,鱼的香味开始四溢。
她熟练地翻动着鱼身,让两面都均匀受热,同时加入适量的调料,让鱼的味道更加丰富。
整个过程中,她的动作流畅而优雅,每一步都恰到好处。
周围的人都被她的技艺所吸引,目不转睛地看着她的每一个动作。
她的脸上始终挂着淡淡的微笑,梁佩华看着宋清欢,这是自己的女儿吗?她何时学了这么多的本领?
可是每个人都有秘密,她可以肯定的是,宋清欢对她很好,依然像以前那样护着她,护着三个弟弟。
流放南蛮之地,路上她一丁点苦头都没吃,所有吃的喝的用的都先紧着她。
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相反宋清欢晒黑了,人也精瘦了不少。
随着鱼肉的香味越来越浓,周围的人都忍不住咽了咽口水。
而宋清欢则像个经验丰富的老师一样,继续向大家传授着烹饪海鲜的秘诀和技巧。
她的声音轻柔而有力,仿佛有一种魔力,让大家都沉浸在她的教学中。
当鱼肉终于烹饪完成,宋清欢将鱼盛出装盘,递给了旁边的温书瑶。
温书瑶尝了一口,脸上露出了惊喜的表情:“哇,太好吃了!我从来没吃过这么美味的鱼!”
听到这样的评价,宋清欢只是微微一笑,仿佛这一切都在她的预料之中。
她把锅洗干净,加入水,又放了几根根竹片。
水烧开之后,把螃蟹、明虾都倒了进去,然后撒进去一把姜丝。
姜是在嶔州城的时候买的,她买了不少,打算种一些。
既然靠海吃海鲜,没有姜怎么能成呢。
宋清欢估摸着时间,螃蟹蒸好了。
不过开吃之前,她好心提醒了一句,问众人有没有谁平日里吃鸡蛋吃鱼身上会起疹子,如果吃鱼会起疹子,螃蟹海虾贝壳最好也不要吃。
不然容易得过敏症,这里没有医生,是一件很危险的事情。
李家的小儿子李墨玉耷拉着脸,“爹爹,我是不是不能吃?”
李崇明心疼地看着他:“按宋姐姐的说法,你就吃不得这些,只能吃清粥野菜了。”
李墨玉哇哇大哭。
徐氏赶紧去哄。
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