第449章 猪肉炖粉条（1 / 2）

就秦素素卖的红薯藤，吃起来很细嫩，而且还带有一丝丝甜味，而他们自己去超市买的，吃进嘴里，口感粗糙，也无甜味。

秦素素是不知道这些人，竟然已经暗暗期待着她来年上架的红薯藤，她现在在忙着指挥人清洗红薯，然后将红薯切碎，放进石磨磨成汁液，然后开始洗粉。

红薯和葛根不愿意，葛根靠捶打，红薯得用石磨来磨。

这一次因为工程庞大，所以秦素素直接让大家在其中一间仓库干活，秦素素在间仓库的时候，为防仓库走水，每个仓库附近都打了两个水井的，这在这里洗粉也方便。

将粉洗出来，沉淀一晚上，第二天早上将多余的水倒掉，就能看见

秦素素看着这些红薯粉，眉开眼笑的。

“姐姐，你为何傻傻发笑？”秦超富挣在被三字经，看着秦素素无缘无故的笑，很是莫名其妙的问道。

“因为姐姐开心啊！超富，你知道吗？有了这个红薯粉啊，咱们又可以多做许多种菜式了。”

“别的不说，那猪肉白菜炖粉条啊，你只要吃了一顿，保管你念念不忘。”

“真的？那姐姐你什么

时候做给我吃？”秦超富也是一枚小吃货。

“晚一点吧，我得找我爹给我做一个专门弄粉丝的工具才行。”

“那需要什么工具和材料，我这就先去找好，待会儿大伯就可以开始干活了。”秦超富积极的问道。

“需要竹子，不过这事儿你办不到，待会儿我看见我爹，我亲自给他说。”

秦素素要做一个米筛，要比他们平时筛米的筛子孔洞稍微大一点点，但又不能大太多，这样做出来的粉条才粗细适中。

“那我现在就去帮你把大伯找来。”秦超富一溜烟儿就跑了。

“唉，一个个的都是吃货，这摇粉的工作该交给谁呢？粉条好吃，不好做呢！”秦素素脑子里过着秦家的下人，想找几个轮换着来干这事儿。

这个时候，当初她买回来的九个男的青壮年就派上了用场，他们的卖身契捏在自己手里，也不怕他们偷了秘密逃跑。

秦素素虽然不喜欢这个时代，动不动就将人卖掉的生活方式，可现在发觉这样竟然也是有好处的，最起码不担心他们会将主人家的秘密说出去。

因为那样，主人将他打杀了也没有人敢上门说是非，讨

要说法的。

这红薯粉的制作，也就江家四兄弟加上这就给青壮年一起没日没夜的干。

秦素素见他们辛苦，有心给他们增加人手，这些人都不同意，因为秦家买来的人就这么几个，其他在秦家干活的人可都是外村的，到时他们万一要是将这制红薯粉的秘诀告诉外人，那秦素素简直就是得不偿失。

秦素素见他们着实是为了自己着想，秦家人只要有空的，都跑去帮忙。

制作红薯粉的过程很简单，但是却很辛苦，要大锅一直烧着滚开的水，灶上的横梁上边系两根绳子垂下来。

绳子分为四个头系在特制的米筛上面，一个人负责往米筛里舀搅拌好的红薯粉汁，一个用力的摇晃米筛，使得红薯粉从米筛缝隙里漏进锅里，滚烫的开水瞬间就能让粉丝成型。