第805章 烧鱼（2 / 2）

这些人下意识的咽了咽口水，他们一想到那瘆人的声音，就头皮发麻，喊他们帮忙做鱼，还有吃，这不是要他们老命吗？

秦素素看了看，见这里面有些人已经吓得后退，于是也不强求，直接让几个胆子大点的护卫帮忙，把鱼抬起来，准备离开。

“慢着，这鱼就在这里煮吧！你们大家都去帮忙，我到是要看看这鱼究竟是不是妖怪变的。”

那个公主在吐蕃国一向仗着她父皇的偏爱，娇纵跋扈习惯了，此时即便她心里也害怕，但，是人是鬼她也想当面弄清楚。

于是她不顾大家害怕的眼神，命令大家一起上

前帮忙。

秦素素先让人架起大锅烧了两大锅开水，因为公主一行人数众多，所以即便是临时休息，他们这里也搭建了两个大灶。

等水烧开，秦素素让人找来好几个带盖的那种大桶，分别把鱼放进桶里。”

“直接命人把开水倒进去，盖上盖子烫死。”

“为什么要这样杀鱼？难道此类鱼不能正常的杀死？”有胆子大的护卫开口问道。

秦素素很有耐心的给他解释道：“这样最有营养，但是娃娃鱼在受到外界的刺激后身上会分泌出大量的粘液，所以有点麻烦，烫过后要用把身上的粘液刮掉，要重复烫两到三次，和刮洗两到三次才能搞干净。”

有众多的人帮忙，当鱼全部杀死清洗干净，开肠破肚将它们肚子里的东西清理干净，秦素素就准备开始烧鱼。

首先拿出两条鱼改刀为一厘米见方块备用，将锅洗干净，上中火加油，待油烧至五成热时将蒜瓣、生姜入锅煸炒片刻将鱼料倒入迅速翻锅，待鱼肉收紧时倒入清水转大火调汤，汤至奶白色时撇去浮沫，再炖五分钟转中火，加入其它调料。

三分钟后撇去浮沫，淋一点化

冻之后的热猪油，装入已准备好的大大盆，撒点葱花，一盆奶汤娃娃鱼就完成。

接着秦素素又拿出两条娃娃鱼切成月牙形小块，灶内烧旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。

原锅去油，坐大火烧热，加熟猪油，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后让人撤去大部分的柴火，留下两根柴慢悠悠的烧着。

盖上锅盖待鱼烧熟，将锅再让人把火加大，加味精，用水淀粉勾芡。最后淋香油盛盘，一盆红烧娃娃鱼出锅。

这总共抓上来八条娃娃鱼，秦素素这一下就烧了四条，半夜三更的，秦素素觉得这也够他们几个人吃了，看其他人那副怯生生的模样，只怕是不敢动筷子的。

然而秦素素预估失误，这些人是不敢吃，可奈何他们有一个刁蛮公主，那是你吃也得吃，不吃也得吃。

即便那是让人吃了就肠穿肚烂的毒药，他们这些当奴才的，也是没有资格反驳的。

秦素素是不管他们的，做好之后，就给自己和赵辰闫单独的，一样盛了一小盆出来。

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