第三十七章(1 / 2)
两人带着剩下的卤菜,推着推车离开了码头。
西街集市,林枝枝买了些家里用的差不多了的调料,大米面粉,还有今天要用的一些蔬菜,拿上预定的猪大肠,在猪肉摊再买了一对腰花,还有猪肘子两人就推着车去县门口准备回家去了。
“陈虎媳妇儿,枝枝姑娘买这么多东西呢,放着,我来给你搬。”陈瘸子帮着王飘絮她们俩把东西都搬到牛车上。
“嗯,叔,今儿晚上我们准备给枝枝办个认亲宴,你要有空过来吃饭呗。”王飘絮客气的邀请道。
“行,到时候我要有空就去看看。”载了她们这么些天往县里跑,陈瘸子跟林枝枝也是比较熟悉的了,他心里大概也知道他们每天去县里干嘛,不过她们每天都租他牛车,他也就没在村里说什么,他对着王飘絮感慨道:“这枝枝姑娘是个有本事的,你们能这么投缘也是一种缘分,得好好珍惜。”
“是啊,我第一次见到枝枝就喜欢她,能有个这么漂亮又有本事的妹妹是我的福气。”王飘絮接话道。
林枝枝在旁边听他们这么夸她有些不好意思:“叔,姐你们别夸我了,我哪有那么好。”
“有的,有的,快上来吧,咱们回村里去了。”
看着她们都上牛车坐好了,陈瘸子赶着牛车飞快的朝村里走去。
把林枝枝她们放在家门前,陈瘸子又继续赶着牛车回去县里接赶集的人了。
进了屋内,林枝枝就开始准备做饭了,她拿出了刚买的肘子,中国人吃席怎么能没有红烧肘子呢!
先把肘子用火烧一下,把表面的猪毛烧干净,烧火的肘子放进打满水盆里,用刀把肘子上烧成黑色的东西处理干净,冷水下锅焯水。
煮到浮起一层白沫,把肘子捞出来用温水清洗干净,然后放在一旁晾干水分。
锅中放入白糖,把糖熬化熬到焦黄色起小泡,倒入热水,一勺白酒加入肘子,一小勺盐,香葱,生姜,酱油还有她提前配置好的香料包,加入开水没过肘子,盖上盖子小火慢炖。
趁着炖肘子的时间,她从后院挑选了一条两三斤重的海鲈鱼,把鱼杀好用酒,姜片跟小葱腌制着,准备做个清蒸鲈鱼,再把昨天刚买回来的皮皮虾也拿出来,准备做个清蒸皮皮虾。
把腰花也处理好用水泡着,准备做爆炒腰花,再把海螺也捞出来,准备做个葱爆海螺。她想起后院里还有一条前几天抓的八爪鱼,想着把八爪鱼也给做了,不过她不会做没有辣椒的八爪鱼,只得再空间菜谱里查看,找了半天,总算找到了一道蒜蓉八爪鱼!
她准备做十个菜六荤二素再做个蔬菜汤,还有一个卤菜拼盘。
准备好食材,她就开始剁姜蒜末,清洗蔬菜等准备工作。
等一切都准备就绪,肘子也炖的差不多了,掀开锅盖,浓香四溢,林枝枝跟在院子里干活的王飘絮闻到这霸道的味道,口水直流!
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