第235章 这雕工，无敌了！（2 / 2）

没有食材，是不可能在口味上做出花样。

只有通过刀工，才能出彩！

林澈拿起一块内酯豆腐，放在菜板上。

接着刷刷刷开始切。

先是切片。

然后将所有的切片放平，再开始切丝！

所有嘉宾和直播间观众，都看直了眼。

这手速，也恐怖了吧？

众人感觉林澈的刀工快要晃出重影了！

方星宇惊呼：“哇，林老师深藏不露，竟然还有这一手！”

孙永聪看过林澈弹琴，自然知道林澈手速不慢，至少要比单身二十年的方星宇要快得多！

可是，他不相信林澈能有这般神级刀工！

孙永聪家里的厨师，是从各地找来的名厨，有一支专业的厨师队伍，来负责他们家族的饮食。

哪怕是三星米其林餐厅的大厨，也没有林澈切得快啊！

孙永聪故意说：“手速确实很快，但刀工不光考验手速，关键是成品，豆腐哪里经得起这样的折腾！说不定，拿起来的时候，都碎了！”

方星宇不悦：“你意思是澈哥唬人？”

孙永聪哼哼：“我没这么说，是你自己要这样理解！”

几句话的功夫，林澈已经切好了豆腐。

菜板上豆腐黏黏糊糊一大坨，看起来好像全烂了。

孙永聪激动起来：“看吧看吧，我就说，切得快不一定切得好，现在全碎了，怎么吃！”

众人也一脸黑线。

内酯豆腐糊在菜板上，看上去就好像是豆腐直接摔成了豆腐脑。

林澈只是淡淡一笑，没有辩解。

只因在这个世界，没有文思豆腐这道菜，他们才会大惊小怪。

他小心翼翼地将豆腐转移到旁边盛水的盆里。

忽然，众人感觉奇迹出现了。

那一坨豆腐竟然像花一样绽开，变成无数大小均匀的细丝，在水中漂浮！

方星宇：“卧，槽，这……豆腐成丝了！”

众人也感觉闻所未闻。

豆腐怎么能切成这么细的丝呢？

林澈笑道：“对，这道菜的标准，就是豆腐切丝后要达到能够穿针的程度！”

孙永聪：“我不信，豆腐怎么可以穿针？”

那玩意，不是一碰就碎了吗？

孙永聪非要杠，导演也不敢相信。

节目组现场找来针线。

林澈就当着他们的面，将一根豆腐丝，穿进了绣花针里！

众人：“！！”

林澈完成穿针，将野菜切丝，放进了锅里。

“原本可以用蛋皮切丝，混青菜丝、香菇、虾仁等食材，做一道鲜美的豆腐汤，可惜现在食材不够！”

方星宇遗憾地感叹：“早知道昨天那只鸡应该留下来，今天就能下蛋了！”

【神特 么下蛋，方星宇你什么脑回路！那鸡拿回来就切好了！】

【林澈太强了，这刀工，不需五星酒店大厨！】

【林澈真是全面，孙永聪估计鼻子都气歪了！】

【又是羡慕乔以柠的一天，上辈子拯救银河系才能有这样的竹马！】

林澈食材下锅以后，安排乔以柠帮忙看火。

他开始处理第二块豆腐。

老豆腐口感不如内酯豆腐滑嫩，有一定的韧性，林澈直接用来雕刻！

幸好，餐厅厨具齐全。

林澈拿了一把雕花刀，三两下，一只活灵活现的小狮子就出现了！

【我去，林澈会用豆腐做雕刻？】

【这是什么刀工？豆腐可是最软的啊！】

【我跟我爷爷学过刀工，他讲过，豆腐又软又滑，无从下手，几乎不可能做成像样的雕刻。如果他老人家还活着，说不定会感叹林澈刀工逆天！】

【我觉得我跟林澈异曲同工，林澈是豆腐雕花，我是写小说的扑街，我天天屎上雕花！】

【楼上的快走开，感觉评论区都臭了！】

转眼间，又一只狮子出现了。

接着，林澈拿起了白豆腐，这是数量最多的一种，密密麻麻摆满了桌。

众人很快就发现，那两只老豆腐雕成狮子，只是林澈的开胃菜！

真正惊艳的在后面！

林澈雕刻的是“八仙过海”！

孙永聪看着他手下一个又一个活灵活现的豆腐神仙出现，整个人都不好了！

他好想抽自己几个耳光！

好死不死买什么豆腐！

这个杯，让林澈装大了！

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