第205章 永D特产(上)(2 / 2)
据史料记载明万历年间,苦水已大面积种植烟叶。20世纪30年代中后期,苦水生产的烟丝曾名扬一时。制造烟丝的主要原料是烟叶。烟叶分绿烟叶、黄烟叶、绵烟叶3种。绿烟叶是制造青烟的原料,黄烟叶是制造黄烟的原料。苦水烟叶的特点是叶肥膘厚,颜色碧绿。制作烟丝需要先挑选上好的绿烟叶,抽掉烟茎,往烟叶上适当喷水,阴干,然后调上清油、药材、食盐、姜黄、石膏粉等,搅拌和匀。再压制成一米见方的捆子。过一段时间后,用推刨推出细丝,将细丝放入特制的模子里,挤压成小方块,最后包装出售。这种烟丝产品,深受兰L州各水烟厂的欢迎。东南沿海的一些烟厂,也争相购货。苦水烟丝刚生产出来时呈绿色,运至东南后,因气候潮湿,便变成白色,叫白条,被誉为“银丝”,在东南有很高的信誉度。当时,苦水的水烟坊很多,一般一个水烟坊平均产量4万斤—5万斤。因烟丝销售旺盛,经济价值可观,带动苦水大面积种植绿烟。烟叶亩产约300斤,相当于2亩小麦的经济价值。水烟坊的工匠上半年班,所得工资可买回约3000斤小麦。工匠、烟民们的生产积极性很高,也就带动了地方经济的发展。不过到20世纪70年代后期,吸水烟的人逐渐减少,使水烟业市场渐渐萧条,种植面积也不断萎缩,产量大幅度下降。待到何飞那个时候也就苦水本土一些嗜烟的老者,还有小面积种植烟叶了。
虽然马上就进入70年代了,水烟叶也即将走下坡路,不过这种烟叶风味儿独特,此时还是能用来换些物资的,而且为了丰富空间他也是必须要将其吸收的。
永d历史悠远厚重。早在新石器时代,永d地区就有远古居民繁衍生息,这里是马家窑文化、半坡文化的重要发祥地,享有“彩陶之乡”的美誉。因而从这里搞些器皿、淘些宝贝那也是必须的啊!
永d还有个七山,而七山羊就是其特产之一。七山位于永d西南,面积占全县的十分之一,人口不足一万,由数不清的山峦堆积交织而成,贫瘠干旱,一年的降雨量还不及南方的一场大雨。这里自古有养羊的传统,老百姓说这里的羊\"喝的碱泉水,吃的药尖草\",因此肉质格外鲜美。据史料记载,鲁土司曾将七山羊肉进贡给明成祖,明成祖品尝后赞不绝口。
七山羊产区位于青藏高原东北部与黄土高原西部过渡地带,地貌上表现为石质山地与黄土丘陵交错分布。永d县属大陆性气候,年平均气温为5.9c,年均降温水量为290毫米,年日照时数为2659小时,平均无霜期121天。昼夜温差大,日照时间长,光照充足,适宜牧草及沙葱、合头草、锁阳、枸杞、车前、甘草、远志等野生药用植物的生长。加之永d七山羊都是以百年来传承的原生态野生散养方式养殖,它们主要饮用的是山泉水,吃的是这里独特的牧草和药材,汲取当地山泉草药之精华,因而其善于爬山远牧,游走能力强、耐粗饲、抗寒、抗病力强,从而产的羊肉脂肪少,肉质细嫩,品味独特。其肉肥瘦相间,颜色呈鲜红或深红,有光泽。煮熟后汤清亮透明,香味浓郁,肉鲜嫩爽口,肥而不腻,瘦而不柴,膻味轻,加之七山羊产羔率低(母羊每年仅能生产一次且产羔一只),生长周期长(一年以上)等原因,造就了七山羊独特的品质,其鲜而不膻、香而不腻,蛋白质和不饱和脂肪酸含量高,矿物质元素种类丰富、含量适中。
这次何飞肯定也不会放过它们,至少也要弄上几只进空间才行,这样他就能时不时的尝尝鲜了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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