第64章 醉墨(1 / 2)
上好油烟墨制作不易,除了工序繁复外,要想墨色纯正,味道幽香需要大量药材,乔悠找到回春堂的苗老,斥重金买全了这些药材。
又打了一套模具后开始正式制墨。
其实加入多少药材才能让墨助色增香乔悠也有些茫然,她翻了不少古籍后才着手将各种药材配比一一写下,每批墨的药材含量都不相同,只有明年出墨时才能找到最适合的方子。
将鱼鳔胶浸软剁碎、加巴豆仁锤碎、用箬叶包裹后煮开、再捣碎、再加入甘松、藿香、零陵、香白檀、丁香、龙脑、麝香等药汁煮化,去除胶类和煤烟异味,增益墨香。地榆、虎杖、卷柏、五倍子、丹参、黄连、黄卢、紫草、郁金、茜根、黑豆、百药煎、苏木、胡桃、青皮、草乌头、牡丹皮、棠梨叶、诃黎勒可助墨色;皂角可除湿气;栀子仁、青黛可去胶色;黄檗使墨研而无声;川乌头防止胶力不劲。
一斤净烟与胶和药汁倒入白色瓷盆,绵网过滤,用手搅匀成细砂状烟泥;在锅中置放甑子,隔水蒸烟泥,并趁热用杵用力捣,需反复多次后选青石臼、檀木杵,将蒸好的剂放入,用杵敲打,古语云:“捣不厌多,愈捣愈坚。”
这种体力活现在都是朱大叔来做,乔悠最后将这些蒸捣好的墨放桌上搓成长条,秤湿润的墨一两四钱,晒干正好一两。将秤好的小墨块再用铁砧、铁锤锤炼数百次,古语云:“一锤一折,斗手捷”。最后把软墨用麝脑揉匀放入模具,最后用重物压平。
等取下模具中的墨条时,每块墨都散发着淡淡药香,在墨块下方,有两个小字:醉墨。
最后将这些墨块放在干燥的地方至少半年,等明年秦淮之春闱时就可以用了。
乔悠制的墨味道清幽,色泽浑厚,虽然明年才能知道到底好不好,可秦淮之却对她信心十足,又找来不少五年以上的桐油开始收集墨烟,用他的话说就是有备无患,若是明年成功那么今后每年都会有新墨,若是不成功也未损失什么。
其实他更想说,看乔悠制墨的过程是让人舒服的,尤其是那专注的神情让人不自觉的被她吸引,家中每天散发的药香也让他心安......
李老板得知他们要在京城买房子十分上心,京城的房子讲究一个南尊北卑东贵西富,皇新国戚自然都住城南,城东的房子多是在朝为官身居要位的,城西富贵,多为商贾人家,大多数的玩乐行当也多开在西城,城北普通百姓居多 。
妙缘阁开在城西,李老板当然希望他们能在城西住,可乔悠却想在城东买,因为城东有几家不错的书院,淮云淮书的功课不能停,如果秦淮之春闱得中,那今后入朝为官每日上朝下朝也方便许多。
在快过年的时候终于让他们等到了一处城东的四进宅子,这个宅子是原国子监祭酒柳大人的府邸,宅子不大,可里面花园水塘却一应俱全很有些意境。
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