第64章 炖鱼（1 / 2）

抓到的鱼就剩下了两条，剩下的那条被宋清欢放在水里养着呢，宋清欢拿着其中一条处理好的鱼进了厨房，把鱼改好花刀，加盐和料酒腌制；甜面酱、生抽、蚝油拌匀，在一旁待命；大铁锅多烧点热油，鱼擦干后下锅；煎至金黄，单面煎至可以滑动再翻面；加入姜、蒜、八角和干辣椒翻炒，再加入之前的混合酱料炒香；倒入啤酒和高汤煮开后，再焖一会，鱼就做好了。

陆少霆回来，饭还没有做好，陆少霆拿出来了一瓶茅台，准备晚上和陆父喝点，然后走进厨房，去帮宋清欢做饭。

宋清欢准备在做一个宫保鸡丁，陆少霆把菜都备好后，就给宋清欢烧火。

鱼刚出锅，大宝二宝就过来，大宝吸了一鼻子:“好香啊。”

二宝鬼精鬼精的说:“娘，你做饭最好吃了，要是天天能吃你做的鱼和肉就好了。”

宋清欢看了他一看，让陆少霆把鱼端出去说:“少在这里拍马屁，去洗手盛饭来。”

大宝二宝立马屁颠颠的去洗手了，一会就过来把所有人的饭盛好，宋清欢立马炒了宫保鸡丁，锅中放入适量油，加入鸡丁炸至8成熟，盛出来，锅里留点油，放干辣椒，花椒，姜蒜炒香，放入鸡丁炒匀，倒入调好的料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段就可以了。

宋清欢把菜端上去，又从空间里，倒出来一袋花生米，让陆父和陆少霆喝酒吃。

大宝懂事的给陆父夹了一筷子鱼:“爷爷，你多吃点。”

二宝一人夹了一筷子:“爹娘，大哥都多吃。”

陆父吃了，二宝给自己夹了一筷子吹了吹放进嘴里:“太好吃了，简直是那个词叫什么来着？”

大宝白了他一眼:“叫你多看书，那叫人间美味。”

二宝晃了晃脑袋:“嘿嘿，我以后要当兵和爹一样，学那么多干嘛。”

宋清欢敲了他头一下:“当兵也要文凭的，要不你爹咋去的，想当兵是好事，但是你得和你大哥似的好好学学你那个文化知识。”