第142章 95%相似度的排骨饭(1 / 2)
一路过去庆宁市,牛云山的车最终在荣丰酒楼新店的门口停下,这边似乎已经预开业,也就是试营业那种类型,还不算正式开业。
这种试营业的形式,主要是为了各方面的磨合,以及提前造势,另外的话如果有什么问题也能够及时处理,不至于在正式营业的时候面向大众,造成什么无法挽回的意外情况。
这在现目前来说,是大型的酒楼,酒店,商场,超市等等一个通用的形式,不算特例。
牛云山没说话,齐峰也就默默跟上同样没说话,一路进去定好的包厢,安排了服务员上菜。
只齐峰看到上桌的菜时候,刹那有些明白了为什么牛云山一路上会是那种严肃的表情。
归根结底还是因为这样一份排骨饭吧?
似乎是见齐峰猜出来了意思,牛云山缓缓道。
“这一份排骨饭,我尝过和你做的至少95%相似,根据他们御品居的说法,是主厨自己琢磨出来的,融入了自己特色的排骨饭,以此成为了御品居的招牌。”
“我查过这件事情,御品居出排骨饭的时候,大约是五月中旬,那时候虽然你的铺子没有营业,但通达物流园的食堂已经开始售卖排骨饭,这个时间上相对有一些太过巧合。”
齐峰:“……”
眼神略微沉默当中,已然猜出了一些事情,但这个事情怎么说呢——?
好像没有必要去在意。
大家不过为了吃口饭而已,他能够有本事完整复刻,甚至直接蹦达到了御品居里面,然后这会儿被万贯东挖墙脚到荣丰酒楼。
说到底这些也是他自己争取来的。
没说话中,齐峰轻巧舀了一份排骨饭。
排骨和自己所做如出一辙,软糯异常,酱色浓郁,很有风味,菜品的搭配上面也很不错,清炒的玉米粒和胡萝卜粒儿清甜爽口,两两相得益彰。
确实值得牛云山95%相似度这个夸赞。
换句话说,这家伙能够将自己的排骨饭复刻到如此程度,已然可以用天赋异禀来形容。
“这份排骨饭挺好吃的,荣丰酒楼这次新店找了一个好厨子呢?”
齐峰夸奖一句。
牛云山看了某人一眼,不知道他是真心说这个话还是假的说这个话,叹口气中点明了自己的想法。
“齐峰,无论是做我们这行,还是做任何一行的,首先第一点做人讲究一个踏实诚恳,如果这个排骨饭真是他自创,或者说根据哪一位老师傅改良,甚至复刻而来,我不会说什么,但如果他是在我眼皮子底下拿着鸡毛当令箭,我不会同意这种事情发生。”
“所以带你来是想要问一问,这份排骨饭是不是出自你的手,而他算不算你的徒弟。”
“厨艺对于一个主厨来说固然重要,但更重要的是一个主厨的人品,我不会眼看着这种欺骗的行为发生,至少不能够在荣丰酒楼发生。”
齐峰:“……”
如此一番话传入耳中,齐峰也算明白了牛云山的意思。
做人最重要的是为人诚信,做事诚恳,这或许也是这么多年自己能够和他相处愉快的原因,牛云山性格比较刚,眼睛里面揉不得沙子。
但也就是这样——
他这么多年能够在荣丰酒楼拥有绝对的地位,因为只要经过他手的菜品,绝对符合规矩,绝对能够让顾客吃得满意。
老板把他当做兄弟,他把荣丰同样当做自己的家。
当然不会任由那种偷奸耍滑的家伙,过来坏了荣丰的名声。
也是慎重考虑和调查过后,牛云山才会把自己带过来帮忙对峙。
平静过后,齐峰开口。
“我心里虽然有些猜测,但也要见着人才能够确定,要不让主厨过来一趟吧……”
“嗯。”
牛云山本来就是这样的想法,点头中让服务员通知一声主厨过来一趟。
没等多少时候听到有人敲门,牛云山应声,随后就见到马俊超跟在刚刚的服务员身后过来,和齐峰四目相对之间,眼神很明显有几分不自然。
牛云山见到这一幕的瞬间明白——
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