第265章 各色主食——get!(1 / 2)
一晚上齐峰都没闲着,那边儿舞台上热火朝天,这边儿炉子烤箱也是同样。
没办法,得准备不少明天摆盘用的糕点,和烧烤不同,每一种糕点需要时间长,早上来做根本来不及。
所以只能尽量解决这个问题。
提前做好大部分的准备,耐放的可以提前烤制出来,像是曲奇小饼干,蝴蝶酥,棉花糖牛轧饼,杏仁饼,核桃饼……可以放入冰箱冷藏的草莓酸奶慕斯,椰汁西米布丁,软心橙子小蛋糕,芒果班戟,草莓班戟,榴莲班戟等等。
感觉如果不是这段时间和孙安琪,魏衍君他们忙活了一阵,自己一时半会儿还真搞不出来这么多的甜点。
该烤制的烤制,该冷藏的冷藏,另外还有一个巨大的蛋糕需要自己做,不过为了保证新鲜度,还是决定第2天早上来做,免得到时候发生点意外就不好了。
至于另一位张师傅,虽然这些不是他擅长的东西,但普通的绿豆糖水,百合莲子银耳糖水,油炸糖酥,天鹅蛋,酥肝这些传统的甜点,他还是很会做,两人配合打得极好。
忙活到将近十一点,齐峰这才让张师傅收拾,毕竟明天早上3:00就得过来,不然赶不上中午的事儿。
经过晚上一番彩排,两人都觉得这玩意儿比单纯做席累多了……!
当然,或许是有不熟悉的缘故。
哈哈!
……
……
第2天一早,闯祸了的马俊超比谁都积极,早早的过来帮忙拆肉腌制,烧烤关东煮依旧安排上,这个在昨天挺受欢迎大伙儿喜欢。
尤其是关东煮,男男女女老老少少全都被征服了。
大家都没想到看着简单的食材,竟然能够融合出那么浓烈的味道,实在让人意料之外。
昨天的汤底没有留下,今天直接调新的汤底,师傅给自己说了要点,马俊超打算这会儿先试试。
提前浸泡的海带,冷水下锅,按照分量加入两个苹果,一斤干香菇,开火慢慢煮。
之后加进去白萝卜,木鱼花,虾米,开大火至少炖煮两个小时以上。
“唉,你已经到了吗?”
正在研究配料,马俊超听着齐峰招呼,抬头不好意思笑了。
“昨儿给你们找了那么大的麻烦,今天肯定要多找补一下,不然这心里真过意不去。”
“没事儿。”
齐峰摇摇头。
“人都有犯错的时候,知错能改就行,反正你记住这种错了只能犯一次,如果再有下一次的话你自己知道该怎么做。”
“……明白。”
马俊超点头。
知道现在的生意有多不容易,且不说齐峰会不会原谅自己这么丢三落四,自己都不能原谅自己。
犯的错一次就够了。
“食材加够了吗?”
齐峰转话题看了一眼锅里。
“够了的。”
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