第274章 我没想到你竟然是这种人！（1 / 2）

“好了咱们话不多说！现在正式开始制作！”

李涵磊手中的精五花肉，清洗干净过后分成大约二十厘米左右的长条，每一个长条宽度大约在五厘米左右。

“今天我做的，是之前在网上看到，一种比较简单制作脆皮烧肉的方法，纯属偶然看到的，第一次做大家稍微担待哈！”

笑容当中，李涵磊一本正经拿过聚云轩前台那边的玫瑰露酒，直接将切好的四块精五花肉放在双耳深烤盘里面，倒入一整瓶玫瑰露酒，整个空气当中都因此弥漫玫瑰的香味儿。

着实很让人好奇，这样做出来的脆皮烧肉，到底会是什么样的味道？

浸泡大约半个小时，过程当中不断对猪肉进行揉搓揉捏，尽量让猪肉吸收进去足够的玫瑰露酒，增香去味。

随后拿出来进行一次风干，等到猪肉的表面没有液体以后，再喷上一层玫瑰露酒，仔细均匀的抹上去五香粉和玫瑰细盐。

这一步的腌制只能够涂抹肉的部分，不能够涂在皮上。

稍微腌制十来分钟，这时候就可以将五花肉翻过来，肉皮朝上。

烤箱提前预热，将五花肉用锡纸包裹下半部分，只留下肉皮在外面，倒进去厚厚一层玫瑰粗盐，直接放进去烤箱里面。

烤制的过程当中，等看到猪皮上面的那一层玫瑰粗盐开始往上翘时候，取出来猪肉，把上面的盐扫掉。

拿特制的钢叉在猪皮上面扎孔。

只有孔扎得够细，烤出来的猪皮才会更脆！

等猪皮扎好以后，直接扔掉锡纸，整块猪肉放入烤箱当中，上下火烤制猪皮变成金黄色就行了。

拿出来的脆皮烧肉，虽然和传统方法制作的并没有太多相似之处，但那种烤箱刚刚打开就闻到的浓郁香味儿，着实让人欲罢不能。

“金黄金黄的！看起来很好吃啊！”

“对头！我也觉得！”

“想去现场……馋哭了！”

“馋哭了+1！”

“好羡慕现场的人呀！”

“之前小少爷经常做些黑暗料理，没想到这次竟然这么成功！”

“咳咳……话说虽然看着好吃，但味道真的好吗？”

“这个………”

“这倒是说不清楚！”

“不不不，颜值即正义！”

“好看即好吃！”

……

弹幕评论不断飘过，虽然对于刚刚李涵磊做出来的脆皮烧肉，大伙儿呈现两极分化，不过他们的意见不重要。

毕竟——

刚才齐峰几个人商量的计划，可不仅于此。

“小少爷……”

正在大伙儿沉醉于脆皮烧肉香味儿当中，王经理一脸紧张的过来，凑在李涵磊耳边说了两句话，对方脸色当场变化，难以置信的表情看过去范均——

“我没想到你竟然是这种人！”

“？？”

范均一脸懵逼，完全不晓得这是个什么鬼情况。

现场的观众和直播间的观众也是同样，都看出来好像发生了什么事情，但确实不太清楚，到底是发生了什么事儿！

“怎么了？”

“怎么了这是？”

“这是什么情况啊？”

“对，有点儿意外？”

“不晓得啊？”

“……谁晓得怎么了？”

……

一阵嘈杂当中，李涵磊看过去旁边王经理，语重心长开口。

“王经理，你来说说到底……发生了什么事吧？”