第320章 最后一局——！（1 / 2）

“完全没想到，仅仅只是将蔗糖换成棕榈糖，竟然能够有这样超乎寻常的效果……！”

姚文琴面对这么一份萝卜丝儿拌山楂糕，脸上有几分不同情绪。

能够做出来极为复杂的菜是实力，但能够将简单的菜做出来风格和特点，更是实力！

虽然看起来这道菜就是简单的萝卜，山楂和棕榈糖，但如何让这三样食材达到这种完美融合的状态，需要的功力不是一点儿半点儿。

“这棕榈糖的分量如果再多一点儿，也就腻了。”

顾柏兴沉默当中开口。

果然这家伙有让戴斯宇重视的理由，至少这一份小小的配菜如果让自己来做的话，恐怕达不到这个效果。

又或者换句话来说，短时间内达不到这个效果，三天能达到吗？

或许——

可以吧……！

“各位评委好，这是我做的山楂核桃粥和山楂糕。”

众人尚且还在品尝当中，紧跟着第二个选手的作品上来，面对和齐峰同样是做粥，大家似乎已经了然于心戴斯宇的意思。

这是真打算一路对着干呐？

不过索性另一道不算配粥的小菜，而是面点。

此山楂糕，不同于彼山楂糕。

齐峰拌在萝卜丝儿里面的山楂糕，是山楂熬煮以后果酱凝固的山楂糕，而戴斯宇的山楂糕是山楂果汁过滤以后，混入面粉蒸制的山楂糕。

虽然说法一样，但两者之间却有根本性的不同。

至于那一份山楂核桃粥。

核桃完全溶于粥，不见任何颗粒，似乎和齐峰百合用了一样的方式制作。

而里面的山楂，似乎也是经过特殊处理。

丁家河品尝着山楂粥，口感方面很合适，带着微酸微甜的开胃，还有核桃的醇厚，让本来清淡的粥体增加了几分厚重。

不得不说，和齐峰的粥不相上下，甚至于隐约还超过了一线。

果然这家伙是个劲敌。

和齐峰一样，手里面的很多手段，都没有表现出来，藏得那叫一个深。

不然的话，也不至于让顾柏兴心悦臣服。

毕竟——

这么多年蝉联冠军，顾柏兴可当真靠的是他自己的实力，而不是其他。

倒也挺期待，齐峰会用什么样的方式，来迎战了。

不出意外的，第一份关于早餐的对战，戴斯宇第一，齐峰第二，后面蒋瑞衡意料之外到了第八，似乎连他自己都没有想到。

尽管排名出来，大家却没有半点儿可以休息的时间，甚至于就算中途吃饭，也不过是自己在烹饪台上解决而已。

只要上了台，那就没有下去的道理。

第二局午餐。

要求主菜，主食，加汤品。

齐峰准备的是山楂红烧肉。

外面多数做这道菜用的都是干制的山楂，但实际上如果用山楂酱，味道更融合。

刚才熬煮的纯山楂酱，就是为了这一步的制作，去皮去籽经过熬煮以后味道酸甜可口，最适合用来搭配新鲜的五花肉。

首先在锅里面倒入冷水，将切成麻将大小块状的五花肉，加入葱段姜片，胡椒粉，焯水几分钟。

随后控干水份，不粘锅开小火，直接下入五花肉。