第344章 李逵遇到李鬼(1 / 2)
墙上的菜单很简单。
炒苦瓜12/份。
排骨饭小份25;大份30;
拌凉粉【米/豌豆】小份6;大份8;
鱼丸3/颗。
……
如果不是非常确定和肯定,自己刚刚已经转了一大圈,并且这里不可能是厨阁,否则真的会稍微懵逼一下。
这是什么鬼情况?
还真头一次见到这么……抄袭?又或者说复刻?
不至于吧……!
微微眯了眯眼睛,很明显这位老板应该是不认识自己,可能是因为最近自己都不在铺面,另外也是因为大黄和小白不常出门,其次更是因为这老板恐怕不是本地人。
不然的话,依照正常情况来说,他应该是不可能不认识自己的。
毕竟……厨阁最开始刚刚开业的时候,铺子上只有自己一个人,可没有其他人在这边。
只要是附近住的人,多数都成为了老主顾,这位老板真要是附近的人,恐怕不至于这么白目。
内心默默讪笑,自己这算不算李逵遇到李鬼?
就不晓得,到底谁是李逵,谁是李鬼了!
哈哈哈!
拍了一把大黄脑袋,让小白把他带回去,齐峰直接进去店铺里面。
“给我上一个梅菜扣肉,一个拌豌豆凉粉,然后一份酱油饭吧!”
“可以打包的对吗?”
“对对对,老板要打包吗?”
冯海袖子一挽立马问道。
“不用,我在这儿吃。”
齐峰摇头。
“如果没吃完的话帮我打包吧,我不喜欢浪费。”
“好嘞!”
冯海内心默默表示这素质忒高,然后进去厨房忙慌慌的把菜端出来。
热乎乎的梅菜扣肉,似乎一直在保温状态,小蒸笼一放一揭盖子,独属于梅菜扣肉的香味儿钻出来。
看得出来时间够久,估计是早上就已经蒸好,然后一直在保温的状态,导致蒸笼上面的水蒸气回流,里面满盘都是蒸汽水。
另外的拌豌豆凉粉,小份精巧,红油辣子稍微带了些糊,应该是调油时候火候稍微大了些,问题不大。
至于最后一份酱油饭。
真……酱油混饭。
而不是酱油炒饭那种。
就是一碗松松散散的干饭,放上了一勺酱油,周围煞白,中间死咸。
两颗葱花没有,仅仅只是一碗平平无奇的酱油饭。
呵呵呵……!
齐峰看到桌上三份,心里默默吐槽自己到底是在担心个什么?
摇头无奈当中,还是稍微尝了尝点的三份,如刚刚所见梅菜扣肉因为蒸汽水的原因,所以味道方面淡了些。
而且因为太过于软糯,导致完全没有了口感。
要知道厨阁这边制作梅菜扣肉,关键在于时候和火候,蒸好以后直接放到冷冻层,可以迅速的锁住肉汁,而且让热量停止在碗里继续反应。
等到完全冷却到位以后,再将梅菜扣肉挪到冷藏区。
每天限量十份,可以接受预定。
这样在最终品尝的时候,只需要将梅菜扣肉大火猛蒸,不到十分钟就可以重新恢复梅菜扣肉的生机。
宛若刚刚蒸好的一样。
如果是长时间保温,也就会变成眼前这个……仅仅只是名字叫做梅菜扣肉,而实质叫做梅菜和肉的东西。
略失望吧。
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