第527章 化腐朽为神奇！（1 / 2）

眼见着二婶从冰箱里面拿出来的一堆东西，齐峰只想说——

这冰箱真不是万能的啊！

“胡豆？”

马俊超扒拉开一个口袋。

“煮熟的。”

二婶头也没抬。

“去年的了，吃肯定能吃，吃了好不好那就不知道了！”

“额……”

齐峰在旁边只想说。

这玩意儿就算好不好，也是别吃了吧！

随手拿了一根稍大的口袋，然后挑拣着装进去。

去年的胡豆，几个月前的豌豆，还有青豆。

甚至还有玉米啥的。

据说是种着了，吃不完，然后就收到了冰箱里面冷冻。

最后也有些吃腻着，于是乎最后就囤在了冰箱里面，久而久之甚至连自己都忘了……这大概是多久之前的东西了。

咳咳。

所以有些老人家舍不得扔东西，最后吃出来问题，还真不是危言耸听。

要知道家用的冰箱不比冷库，达不到那种零下几十度让食物彻底休眠的效果，看似在冰箱里面冻着，实际上也在缓慢的变质当中。

虽然铺子上也用冰箱，但里面储存的食物不会超过一周，大部分是保鲜用途。

早上送来的肉食，蔬菜，为了保证新鲜所以放进去冰箱。

和长期储存意图，可不是一个目的。

最后齐峰稍微把冰箱筛选了一下，肉食和蔬菜区分开，简单做个清洁，之后再把大部分食材放进去。

“好了，今晚上咱们就吃这些！”

齐峰把食材放在桌上。

牛肉。

浸泡了淡盐水过后捞起，然后切成大块，加入料酒，生姜，花椒粉，腌制。

这一会儿正好有萝卜，所谓的冬吃萝卜夏吃姜，萝卜炖牛肉，可算是一道正菜！

不谈黄牛肉，还是水牛肉，只要是牛肉炖出来都差不多有那个味儿！

至于其他的猪肉什么的，冻起来的蔬菜肯定不能吃，所以从田里面摘点儿新鲜菜回来。

韭菜肉丝，胡萝卜肉丁。

一个羊大腿拿来做孜然烤。

正好家里面有烤箱，平常二叔二婶用得少，白放着可惜了。

“我来搞定羊腿，你弄其他的没问题吧？”

齐峰看了看时间不早，招呼一声马俊超。

“没问题！”

马俊超直接拿起来刚刚那块牛肉。

“今天让你们看看，什么叫做化腐朽为神奇！”

话音落下，马俊超手起刀落将牛肉切块，放进去盘子里面均匀码好。

除了刚刚那些调料以外，还切了一颗洋葱。

细碎的洋葱末均匀铺在牛肉上面，接着一层保鲜膜覆盖，这样可以保持牛肉水份。

“你这是弄啥呢？”

二叔一脸好奇。

“嘿嘿，待会儿您就知道了。”

马俊超卖了个关子。

趁着牛肉腌制的时间里，顺便把其他的小菜整出来。

至于齐峰这儿——

打算和这只羊腿耗一会儿了。

烤羊腿，要想好吃入味儿，但又要整腿的话，相对来说提前的腌制很关键。

只要腌制得好，最后出来的烤羊腿怎么着都有两成。

自然，齐峰要的，可不仅仅是有两成这个效果。

姜葱蒜，五香粉，以及胡椒粉，连带着羊腿一起放入高压锅中，开锅以后15分钟即可。

趁着这段时间准备好香菇和洋葱。