第551章 切!咱可以来个支线任务呗?(1 / 2)
送了小伙子离开,齐峰面对这么一只新到的鲜活波士顿龙虾表示——
肯定大口吃肉最过瘾。
所以切块是不可能切块的,更何况整只龙虾的烹饪,可以完美锁住汁水,咱们——
主打的就是一个鲜嫩。
记忆当中有着一道关于龙虾的大菜,爆汁的龙虾肉鲜嫩无比,淡淡的玫瑰花香带来清爽,看似不太搭配的组合,却能够碰撞出不同的火花。
刚好食材都有,今天就来试试复刻这一道——
玫瑰龙虾!
“家里玫瑰能用吗?”
齐峰看过去那边花园,试探问一句。
“玫瑰?”
听到这一句,另外三人齐齐有点儿懵逼。
“师傅,玫瑰可以是可以用,但你用玫瑰干啥啊?”
“对啊,这有菜,没必要吃花吧?”
郑有达也是尴尬讪笑,显得好像菜买少了似的。
“不是不是……”
齐峰忙着摆手笑了。
“其实是有一道菜正好可以用玫瑰花搭配,出来的效果还不错,而且还是一家星级餐厅招牌呢?”
“我之前复刻过,今天虽然条件有限,但出来的成品我觉得应该是没问题。”
“师傅,要不试试?”
听着这个介绍,郑巧巧倒是有几分兴趣。
“要是好吃的话咱可以推广推广呗?师傅您做的配方应该不会和星级餐厅完全一样吧?”
“小丫头,你又打什么主意了?”
齐峰脑子一转,忽然一个好笑。
“这个东西价格不菲,可不适合上夜市,你别到时候搬起来石头砸自己脚哈!”
“不能不能。”
郑巧巧忙摇头。
“虽然这波士顿龙虾上夜市不行,但其他的龙虾说起来不算贵,以后可以发展发展支线任务呗?”
“你这想法倒是不错。”
齐峰略惊讶。
确实自己都可以把配方偷梁换柱,不一定用原版的来制作,那为什么不能够把波士顿龙虾换成其他的便宜一些龙虾呢?
要知道小龙虾的肉质,其实说起来不算差,只要调配方式得当这个配方还真能在夜市推行开来。
麻辣小龙虾,蒜蓉小龙虾已经吃的够多,相信大伙应该不介意尝一尝这——
玫瑰小龙虾。
哈哈哈哈!
“就这么说好了,等你们弄出来的时候我一定尝尝!”
“一言为定!”
郑巧巧一本正经,直接回去拿了一个小本本过来,打算从头到尾事无巨细记录一下。
跟着师傅那可不得发家致富嘛!
嘿嘿嘿。
“……”
齐峰这边面对某人认真模样,忍俊不禁当中也是好笑颇多。
当然,桌上的龙虾才是重头戏。
制作龙虾的关键一步——
放尿。
一根筷子插入龙虾尾部即可。
然后拧动龙虾头部,让整个龙虾的身子可以分开,接着拆开龙虾壳,留下来一个完整的龙虾肉和龙虾尾部。
当然尾巴不能吃,留着好看也方便操作。
这时候也就轮到这道菜的重头戏登场——
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