第1282章 红红火火麻辣鱼（1 / 2）

快速的准备好了一切，虞晓味就将草鱼洗干净，沿着鱼骨，将鱼肉巧妙的取下来，切成连刀的片状，然后用白酒、蛋清、胡椒粉、淀粉和盐抓匀，让这些入味。

锅内倒进麻油，将豆皮炒一下盛在已经铺了底层豆芽菜的碗里，

冷锅冷油的时候将郫县豆瓣酱倒进去慢慢熬炒，再将辣椒、麻椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜一起下锅炒香，将鱼骨和鱼头先下锅，炒到变色，然后添水烧开。

将锅内转文火，将之前腌好的鱼片放进去，等鱼片变白之后，加麻油和盐调味。

把锅内的鱼连同汤一起倒进之前装了豆皮和豆芽菜的碗里。

最后锅内烧热油，待油温微微冒烟，趁热将热油浇在鱼片上，一道辣而不燥，麻而不苦的水煮鱼就做好了。

“这个真香，我也想吃。”一旁的莫莫看着虞晓味做完水煮鱼，口水都快滴答了，之前它虽然捞了那么多，但是不知道怎么做，所以今天一股脑的都给虞晓味留着。

“不行，这是我的。”幻金龙王马上就出声反驳，它可是等了好多天了，今天难得能吃个过瘾，它才不要跟那只傻兔子分享。

莫莫知道自己打不过幻金龙王，因为幻金龙王的那种威压，即便它不用系统测试，身为动物类，它的直觉也还相对比较准的。

当然，这个条件不适用于虞晓味，当初它觉得自己可以打败虞晓味的，可惜……

“没事，这里材料都现成的，我再做一条咱俩吃好了。”虞晓味本来也打算再做一份儿，一会儿连同烤香菇，可以做今天的饭。

听到虞晓味说还可以做一份儿，莫莫高兴了，连忙去桶里，很快就捞出来一条草鱼：“是这种鱼吧！我刚刚看好像是这种。”

“对，就是这种，莫莫还挺厉害的嘛，一下子就看出来了种类。”虞晓味点点头，不吝的夸赞道。

听见虞晓味的表扬，莫莫扬起小脑袋。

“莫莫，你看看变异香菇都干点没，这个太大了，你把它稍微切成片，然后用这个竹签子串起来。”虞晓味给莫莫安排了活儿，自己又开始忙碌起来。

重复的又做了一道水煮鱼，这一次莫莫串了一些香菇串就丢在一边，凑过来吃鱼。

虞晓味拿一个盘子出来夹了半条给它，然后自己也吃了一些，这鱼还是热的时候好吃。

吃了一些，结果被已经吃完它那份儿的幻金龙王眼巴巴的看着，虞晓味把剩下的也给它了，反正这个据说可以满足她一个小要求，虞晓味觉得也值。

把鱼给幻金龙王了，虞晓味就又换去烤变异香菇去了，才烤了一半，幻金龙王就飞过来：“这是什么？好像也挺香的样子，你烤这个给我尝尝，我可以把之前那个小要求换成大要求。”

“大要求就暂时不换了，我用这个多换一个小要求好了。”虞晓味知道，其实对于现在的幻金龙王来说，它能办到的大要求也不多，还不如把质量换成数量呢。