第373章 增添菜谱（1 / 2）

食材，裹上一层面粉浆，置于沸腾的油锅当中。

等待热意渗入食材内部，由外而内的包裹输入热量，缓慢的将包裹在面浆中的食材闷熟。

表皮在油中炸得酥脆，而内部则形成了小蒸笼的环境，将食材变得香嫩可口。

“既然这个可以的话，那么其他东西也可以放进去炸吗？”

艾莉西亚靠在季林身边，观察着锅中依旧澄澈，但落下了些许淀粉渣的的橙黄色大豆油。

高阶神官的注意力完全被这锅能够制造出美味食品的油吸引住...油炸，是她从来没有接触过的烹饪技艺。

煎、烤、煮、焖、炒、蒸。

未曾饱含油炸。

“当然可以了...”

他笑着点头，中餐里面还是有相当多的油炸佳肴，只是以前总局限于油的品质以及不能自产——季林没有给艾莉西亚做过对应的菜品。

曾有人说过，只要是油炸出来的食品味道都不会太差。

只要你油炸的东西处于正常的边界线内，不要太奇怪。

季林用手按在桌面的案板上，一块早已经被分解好的鸡肉出现在案板上，出现在切肉刀的一旁。

他是领主，所以完全不用担心食材的问题。

缺乏什么就直接从包罗万象的领主市场上购置即可，系统会直接将材料送到他的空间背包。

植物果实，辅助食材，丰富调料。

看在这些海鸥活跃的样子，他今天就不打算和以前一样找一只幸运海鸟变成餐桌上的佳肴。

季林稍微还记得，高树鸟巢的提示中写着不要在高树鸟巢附近猎杀海鸟类。

可这些放养的海鸟肉质极好，大腿肉只需要简单的烹饪就会变得软嫩，如果再撒上一点酱料就是美味。

不过那也是一个小问题，只要在远离高树鸟巢一点的地方猎鸟就不会被发现。

所以不用在意。

用刀在鸡腿肉的纹路上划开一些刀痕，捶打两下，裹上面浆与面粉与淡盐。用桌面上的筷子将这一片巴掌大小的鸡腿肉夹起，放在锅中看着油花四溅。

与会不断受热在标准大气压下一百度就蒸发的水相比，油脂温度可以升到很高，制品被油脂包围四面同时受热。

“啊唔，好次。”

用神术保护着自己的双手举起刚刚出炉不久还带着些许热意的炸鸡排，淡粉樱唇微动，半块刚刚出炉不久的小炸鸡排转瞬间消失在艾莉西亚口中。

鸡腿肉内饱含的肉汁滴落，还未接触到她的嘴角与下颌就已被神术隔离漂浮。