第5章 芫爆散丹（1 / 2）

“你说，这小子能成吗？”

那名做麻婆豆腐的师傅缩在后面，偷偷问李老板。

李老板倚着门框，他心里其实也拿不准，但无论如何，嘴是一定要硬的。

“成？成个屁！十八岁的小孩能会做几道菜？老子十八岁的时候，还在开挖掘机呢，后面才转的专业。”

“是是是。”那名师傅满脸堆笑应和着，“老板您是天纵奇才，那小子肯定是比不上您。”

做油爆双脆的孙师傅站在另一侧，离他们两个远远的，看这两个废物互相吹捧，面露不屑。他们这两块料是什么水平，他心里一清二楚。

“老孙，你这表情是什么意思？”

李老板被一顿马屁拍到天上去，看到孙师傅表情有点不服不忿，心底不痛快，问他。

“我身体有点不舒服，等会儿就不参与比赛了。”

孙师傅转身离开，不理这两人。

“你……”

李老板被孙师傅的话噎了回去，“哼，我自己来一样的。”

“那是，”做麻婆豆腐的师傅接着吹捧李老板，“老孙这人啊，仗着自己菜做的好点，连您都不放在眼里。光会做菜不会做人，有什么用啊？”

“说得好！”

李老板恨恨看着孙师傅远去，回过神来，“你的意思是说，我做菜不如他？”

“没没没，怎么会呢？您做菜比他强多了。”

“嗯~”李老板想听的就是这句话，“等会儿孙师傅那道文思豆腐，你上！”

“啊？”麻婆豆腐师傅擦擦冷汗，“我不会做啊。”

“什么？”李老板剜了他一眼，“废物！”

他愤愤拂袖而去。

师傅被他骂的不知所措，在心里犯嘀咕，这人怎么逮谁咬谁啊？

跟疯狗一样。

李老板走到厨房，问许然，“喂，小子，热身完了没？”

许然挠挠头，借身形掩盖，偷偷把那盘做的麻婆豆腐倒进一旁垃圾桶，语气局促不安，“快了快了，您再等一会儿。”

他把空盘小心放进水槽，洗了把手，比刚才客气了许多。

“李老板，我想了想，要不算了。您这做生意，也怪不容易的，要不咱们赌约取消得了。”

“取消？你什么意思？”

李老板瞪着许然，嗓门逐渐大了起来，“你羞辱完我，就想拍拍屁股走人？那可不行！”

许然脸色僵住了。

他眼珠转了转，思考一会儿，换了种说法：“倒也不是我不想比，但对我没什么好处啊？您这菜单上都写着了，假一赔十，按道理来说，你本来就该赔我们十倍价钱的。”

他语气突然横起来：“因此我认为，我完全没必要跟你比。”

联想刚才许然倒菜的事，李老板看出点眉目来了。

这小子，准是只在网上看过做菜视频，没下过厨房，刚才一试做菜，发现自己根本不会做，所以口风软了。

“你嫌赌注小？那我再加点！”

他今天非得让这小子下不来台。

“那倒也不必。假一赔十是你白纸黑字写的，这样吧，要是你输了，加一条，在门口贴一个月‘我是黑心商家，专注宰客二十年’，敢吗？”

李老板牙都要咬碎了。

“你等着，我去拿纸笔，咱们就赌这个！”

许然心事重重离开厨房，前往包厢，李老板走到垃圾桶前瞥了一眼，嘴角露出胜利的笑容。

果然，这小子把麻婆豆腐做糊了。

等死吧你！

他们今天要比三道菜：芫爆散丹，文思豆腐，糖醋鲤鱼。

芫爆散丹，考较的是偏门的“芫爆”技法，制作过程中，不过油不勾芡；

文思豆腐是一道顶级刀工菜，考较的是刀工，把软嫩的内酯豆腐根根切成比头发丝要细，且不碎不散；