第一百八十三章 红楼菜精通！（1 / 2）

“火腿炖肘子，二位慢用。”

等了没过多久，章正平便端着两个绘有五彩图案的白盖碗走了过来。

吃饭的器具，其实也是高级宴席比较重要的一个点。

搁以前的王公贵族家，这个就更讲究了。

章正平拿来盛火腿炖肘的器皿正是成窑的瓷器。

虽然是仿制的工艺品，但确实是在贾府里出现过的瓷器，这也足以见厨师的用心。

掀开盖子，火腿的鲜香味道扑面而来。

李名和苏念梦闻见这股香味皆是眼前一亮。

“李厨，这个肘子有点香诶！”

不光是香味，这道火腿炖肘子的摆盘也十分的精致。

冬瓜、胡萝卜等配菜都切成了橄榄核的形状，肘子也进行了改刀，更好入口。

这一整道菜拍个照发出去说是星级餐厅的大菜也不离谱的啊。

做的超级无敌精细！

“闻着还不错，快尝尝。”

李名也迫不及待的尝了一口，汤汁清香、皮肉软烂。

整道菜的火候控制的非常好，几乎是把这道火工菜做到了极致了。

而且所有食材的选料都很用心，用的火腿也是很高品质的金华火腿，得好几百一斤的那种。

食材的成本再加上这手艺，几百块钱属于是物超

所值了。

“一家小店餐具摆盘居然这么讲究，这说是哪个百年大酒楼的出品我也信啊！”

“读书的时候看《红楼》没觉得贾府吃的东西有多牛逼，今天看到这道火腿炖肘子我是开了眼了。”

“李厨，提拉米苏女生，你俩说话啊，别光顾着吃啊，喂？”

说真的，章正平的手艺是真可以，厨艺完全不在黄文轩之下，甚至在一些方面比黄文轩都还厉害不少。

不过那是李名副厨版之前的黄文轩。

随后几道菜陆续上来，李名比较详细的给直播间的观众们介绍了几道菜，也把红楼菜细致的给观众们讲了讲。

他的直播间平时本来就有几万人的人气，最近又要上《美好的生活了》，再加上刚刚的美美姐事件。

现在直播间的人气直逼十万人，就差那么一点点。

“红楼菜属淮扬风味，在扬州菜的体系里面。”

“经过不断的发展形成的红楼宴已经被评为苏省十大主题名宴。”

“《红楼梦》书里，将近三分之一的篇幅都在描述了众多人物丰富多彩的饮食文化，从某种角度来说，这本名著其实也算是一本美食文？”

李名讲的时候，是用的比较通俗易懂的话

和带点梗的风格。

将近十万的观众们听的那也是津津有味的。

“这就是四大名著的含金量吗？红楼菜居然都发展成了一种特色宴席了！”

“学到了，学到了，之前李厨说完茄鲞之后我还专门去翻书了呢。”

“不说了兄弟们，现在立马就去下单一本红楼梦重新再看一遍！”

【恭喜宿主完成随机任务“为红楼菜正名”！】

【获得食谱—红楼菜精通！】

【随机任务冷却中，72小时后可再次消耗好评值触发新随机任务！】

“血赚血赚！”

李名查收完最新的系统消息，嘴角比ak还难压。

虽说随机任务的触发是有冷却时间的，但这点冷却时间根本不算什么。

红楼菜发展至今，一共已经有186道菜了。

186道菜啊！

还是精通！

怎么想怎么血赚啊！