第526章 不显山不露水（2 / 2）

苏大姑看着宋宛那沉思的模样，心中也有些担忧。

她轻轻地握住宋宛的手，说道：“宛儿，别想太多了。我们只要做好自己该做的事情，就不怕任何麻烦。”

苏大姑的眼神中充满了鼓励和支持，宋宛感受到苏大姑的温暖，心中一暖。她微笑着点了点头，说道：“大姑，我知道了。我们一定会好好的。”

在这个充满变数的京城，宋宛和苏大姑都明白，未来的日子随时都会充满挑战。他们其实也左右不了太多，无非是尽人事听天命。

正月的京城，依然沉浸在喜庆的氛围中。

宋宛的酒楼也因着年节的热闹，生意愈发红火。宋宛本就是个对美食充满热情和创造力的女子，因此总是有奇思妙想，不断推出新菜，以满足食客们日益挑剔的味蕾。

这不，在这个正月里，她又开始研究起了几道新菜 —— 西施舌、樱桃肉和芙蓉鸡片。

这天，宋宛早早地来到厨房，厨房宽敞明亮，各种炊具摆放得整整齐齐，空气中弥漫着淡淡的烟火气息。

她身着一袭浅蓝色的衣裙，腰间系着一条白色的围裙，头发简单地挽起，显得干净利落。她的眼神专注而坚定，心中充满了对研发新菜的期待。

首先是西施舌。宋宛知道，这道菜的关键在于挑选新鲜的贝类。

于是，她一早亲自去过市场，在众多的海鲜摊位前仔细挑选。她的目光敏锐，不放过任何一个细节。最终，她挑选的贝壳紧闭，没有异味，色泽鲜亮。

回到厨房后，她小心翼翼地将西施舌洗净，去除泥沙。

然后，她开始准备高汤。她选用了老母鸡、猪骨和一些珍贵的中药材，经过长时间的炖煮，熬制出了一锅浓郁鲜美的高汤。

接着，她将洗净的西施舌放入高汤中，用小火慢慢炖煮。她时刻关注着火候，不时地搅拌一下，让西施舌均匀地吸收高汤的精华。

在炖煮的过程中，她还加入了一些葱姜蒜等调料，以去除贝类的腥味，增添香味。

经过几个小时的精心烹制，西施舌终于出锅了。热气腾腾的西施舌，散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。宋宛看着自己的作品，满意地笑了，打算一会让墨雨和大姑好好尝尝自己的手艺。

接下来是樱桃肉。宋宛选用了肥瘦相间的猪肉，将其切成小块。

然后，她用盐、料酒、生抽等调料将肉块腌制一段时间，让其入味。接着，她开始调制酸甜可口的酱汁。

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