第209章 你们也太勇了吧？（2 / 2）

那他也不会收徒的。

五人现在你看看我，我看看你，都后悔极了。

他们之前就是因为桀骜不驯，才被从单位辞退的。

没想到，这次又吃了大亏……

林星宇也不再计较，说道：

“你们以后就做切配菜工作就行，至于炒制火锅底料，我会传授给楚乐。”

“你们站在一旁，能学多少就看自己的造化了。”

林星宇连直播都敢开，自然不怕别人偷学。

配方什么的无所谓，只有火候和手感才是自己的真本事。

安排好后，林星宇就开始准备炒制火锅底料。

在动手之前，他还是习惯性地先开启了直播。

众所周知，川味火锅底料的用料十分讲究。

首先，熬制火锅底料，一般会加一点生牛油。

为何用牛油呢？

牛油可以长时间不断地熬煮。

而且在熬制的过程中，牛油的味道会愈发香醇；

再加上牛油比较香浓粘稠，更容易附着在食材表面；

这一特性，会让火锅的口感更佳。

“你们知道川味火锅一般用多少种辣椒吗？”

林星宇冲6人问道。

楚乐很快就给出了答案：

“所用到的辣椒分别是：糍粑辣椒、朝天辣椒，二荆条椒，魔鬼椒。”

林星宇点点头，继续发问：

“那需要用的香料呢？”

“所需要的香料各个地方不一而足，但基本都用了：”

“八角、桂皮、香叶、排草、灵草、千里香、小茴香、香菜；”

“还有草果、三奈、丁香、党参、陈皮、香果、甘草、香茅、荜拨等。”

楚乐不愧是对于火锅的狂热追求者，香料直接说的大差不差。

这也让其他五人脸上火辣辣的。

虽然他们五人多少也能说一些，但绝对答不到如此全面。

这让他们不禁对自己的手艺产生了质疑。

就在这时，直播间里涌入了大量的人。

污妹子：我的天呐，主播再不开播，我都以为主播出事儿了。

精神病院VIp用户：可不是么，好久不见，甚是想念。

我儿有大帝之姿：主播之前的菜，我都学会了，就等你教授新菜了。

……

看见直播间粉丝如此热情，林星宇也不好意思地解释道：

“抱歉，之前参加了一个比赛，忘记直播了。”

“以后，我会尽量多直播的！”

“今天，我教你们自己在家炒制川味火锅底料。”

川味火锅底料，也在直播间里引起轩然大波。

川妹子：不会吧，主播你这样不会得罪人嘛！

借个火：为何会得罪人啊？

川妹子：他这么一教，配料一公开，那肯定会触及商家的利益啊。

精神病院VIp用户：得了吧，现在的人出去吃，是因为不会做饭吗？

精神病院VIp用户：错了，是因为他们根本不想做！

污妹子：兄台言之有理！

林星宇则是无所谓，他本来就是来外国吸…传播美食文化的。

所以，和国内的那些厨师，根本没有利益冲突。

更何况，就像精神病院说的一样，大家是懒得做饭。

否则，华夏的火锅底料销售行业，也不至于那么火爆了。

一包火锅底料，才多少钱啊！

能省事儿的，绝对不会有人愿意自己制作。

当然，商用除外……

“好，那我们接下来正式开始炒制火锅底料！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢