第76章 引起风波的酱油炒饭（1 / 2）

“小兄弟……？”

一道熟悉的声音传入耳中，齐峰略有些意料之外，确实没有想到对方会过来这里。

门口冯杰瑞见来人不太方便，赶忙扶了一把，黄永康顺势在吧台坐下。

“黄老板，您怎么过来了？脚伤怎么样了？”

昨儿加了微信，也进了群，他们知道自己是个厨子，也晓得了铺面位置，原想着可以拉个生意，没想到对方第二天就来了。

“哈哈！”

黄永康笑容坦然得很。

“我就是刚从医院出来，今天去照了片没什么问题，就让多休息而已，昨天确实谢谢你了。”

“另外——”

“不知道可不可以……再吃一次酱油饭呢？”

昨儿在群里瞎逛了一会儿，知道齐峰这里除了菜单还可以点菜，那一碗酱油饭确实吃到了自己心坎里，所以早上念念不忘从医院出来莫名其妙就到了这儿。

“……”

笑容当中，齐峰点了点头。

冰箱里昨天剩下的饭，本来是打算今天让二叔带回去喂鸡喂鸭，这会儿还没来得及，倒是正好用来炒饭了。

“这边没有火腿肠，用肉沫可以吗？”

火腿肠一般用才会备，主要小白那家伙很喜欢吃火腿肠，但吃多了又不太好，所以每次都是做菜之前去买，免了某家伙把自己吃成火腿肠。

“可以的，齐老板你看着来就行！”

黄永康一点儿不挑剔，就冲着昨天这位老板的手艺，感觉就算一块泥，他也能炒出花儿来！

当然要让齐峰知道对方心里这么想，只能默默告罪，那是真不太行……！

咳咳！

酱油炒饭。

和昨天一样，其实最关键的也就是一味酱油而已。

其他的无论肉沫，火腿肠，甚至香菇，海贝，瑶柱，鲍鱼，海参，鱿鱼，虾仁等等等……荤也可，素也可，包容性极高，堪称包罗万象。

自然，加各种料的酱油炒饭，各料价格不同。

此时齐峰做的这个，算普普通通平平无奇的酱油炒饭。

昨天确实巧妇难为无米之炊，能将就做出来已经算不错了，今天一碗酱油炒饭倒是顺利很多。

比起来菜籽油，实际上做这种酱油炒饭最好是用猪油，那种独独属于动物脂肪的香味包裹每一粒米，让原本寡淡的米饭一瞬间增加油润口感，是植物油比不了的。

尽管现在提倡健康美食，很多人都会觉得猪油高脂肪不宜多吃，但不可否认，无论是回味。

一小勺猪油下锅，随后加入一勺搅碎混入姜末胡椒粉水淀粉的五花肉沫，伴随着油锅里面噼里啪啦，等到肉沫微微带了焦褐，里面的油脂都被煸出来以后，直接加入酱油。

紧跟着一碗松散的隔夜饭下锅，翻炒当中米饭和肉沫完美融合，每一粒米都染上了酱油特有的褐色。

一把葱末，翻炒均匀以后直接起锅装盘——

“酱油炒饭好了。”

齐峰端着一碗酱油炒饭递出来时候，不只是黄永康，此时还留在铺子里吃饭的众人全都一脸流口水模样。

原本还以为齐老板做什么高级菜，然而等到端出来却发现仅仅是一碗平平无奇酱油炒饭？

卧槽！

这不吃等何时啊？

“齐老板，帮我来一碗！”