第266章 熬煮的玫瑰酱amp;豆浆(1 / 2)
另一种肉松的,相比海苔的大差不差,肉松包裹在米饭当中,金色丝线一般和米饭相互缠绕编织,随后捏紧即可。
这两种饭团都可以冷吃。
还有冷吃的是花生酱饭团和黑芝麻酱饭团。
提前在锅里面炒制过的花生酱和黑芝麻酱,把饭团捏成像包子皮的模样,加入一勺花生酱小心翼翼的包裹起来,外面再裹上一层花生磨碎的粉末,黑芝麻也是同样。
至于热吃的饭团,主要在于油脂的问题,动物油脂在冷了以后口感方面会有很大的减弱,所以还不如直接热着吃。
提前烤好的鱿鱼,切成细丝状,拌入蒜蓉辣酱入味儿,然后包裹在饭团里面。
烤鱼也是一样。
蒲烧鳗鱼烤好以后,切成小丁状,再拌入蒲烧汁,依旧包裹在饭团里面。
剩下其他的柠檬酸辣鸡肉,烤鸽子肉,红烧猪肉,咸蛋黄,爆辣小龙虾……一样不缺,一样不少。
甜口饭团这边,相对来说倒是简单多了——
一应果酱包裹的饭团,酸酸甜甜口感排了一溜儿。
然后就是奶黄芝士馅儿,绿茶奶油馅儿,蜜汁苹果馅儿,奶香栗子馅儿,咖啡奶油馅儿,香蕉奶油馅儿,还有玫瑰奶油馅儿。
相比起来主食,感觉甜口的饭团更加像是甜品。
当然一样的管饱是肯定。
等到所有做好的甜品主食放到场地以后,齐峰看着琳琅满目一应,总算是可以松口气了。
这玩意儿还真是挺累人的,主要心里没谱儿就是个问题。
索性昨天晚上稍微的彩排一下,知道大概的路子,不然还真是两眼一抹黑,啥都摸不清楚。
挖坑自己跳没话说。
10点多的样子,新娘接回来,摆阵迎宾,大伙儿热热闹闹各自该吃吃该喝喝,临近中午12:08,司仪来举行了一个简单的仪式,烟火缭绕当中,切下蛋糕代表着一切顺利。
……
“齐师傅!”
兰奇和新娘过来,那是一脸喜色洋溢。
“这次真是谢谢你了,我们很满意这次的婚礼,感谢感谢。”
一边说着新娘一边递过来一个红包。
“这是我们一点心意,请您不要推辞。”
“那我就沾沾喜气。”
齐峰笑着,另外拿出来一盒果子。
“这是之前我做的面果子,祝你们百年好合早生贵子。”
“这……这是面做的吗?”
旁边兰奇赶忙接过盒子,然而打开瞬间只觉得一脸惊讶——
这也太神奇了!
里面的红枣,花生,桂圆,莲子,一颗颗栩栩如生,打眼一瞧怎么可能是面做的。
“我是个厨子,也就这点擅长的功夫了。”
齐峰笑着打趣儿一句。
“你们都忙着去吧,我们这儿自便,有啥事儿支会一声就行。”
“多谢多谢,多谢齐师傅。”
兰奇是连连点头,昨天下午的担心在晚上就消失了80%,今天的一切准备,这位齐师傅可真真是给了自己足够的惊喜。
别说是在这乡下,就是在城里面搞一次这种自助餐形式的草坪婚礼,那也少有。
估摸着以后这位齐师傅生意不少,自己那些朋友对于这一波可都羡慕得紧呐!
哈哈!
……
……
……
收拾完家伙事儿,功成身退的齐峰总算可以休息休息,倒是没成想刚回去铺子,就收到了崔童菲的消息。
对于这小丫头的消息灵通,齐峰是真觉得佩服。
【咋滴?你又有什么新想法了吗?】
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